Ben Nevis
La distillerie Ben Nevis produit depuis 1825 un excellent whisky single malt au pied de la montagne éponyme. Les whiskys Ben Nevis sont très équilibrés et fruités. Les malts ont tendance à être très secs et plutôt huileux.
Contexte du Ben Nevis
La distillerie Ben Nevis produit depuis 1825 un excellent whisky single malt au pied de la montagne éponyme. Bien que la ville d'origine de la distillerie, Fort William, soit très fréquentée par les touristes, Ben Nevis reste peu connu en tant que marque de whisky. Cela est probablement dû à sa disponibilité très variable. Une raison pourrait être l'exportation assidue vers le lointain Japon. Le propriétaire de la distillerie, Nikka, a récemment reconnu la haute qualité et le potentiel de cette distillerie. Dommage pour les amateurs de whisky européens, car ce malt des Highlands, épicé et minéral, a beaucoup à offrir ! Heureusement, en plus des embouteillages originaux sporadiques, des fûts trouvent régulièrement leur chemin vers des embouteilleurs indépendants et ainsi dans votre verre ! Essayez ce conseil secret des Highlands occidentales !
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le Ben Nevis Single Malt ? Les whiskys Ben Nevis sont très équilibrés et fruités. Les malts ont tendance à être très secs et plutôt huileux.
Fabrication
Comment est produit le whisky Ben Nevis ?
La distillerie Ben Nevis utilise quatre alambics. La distillation se fait dans deux alambics à vapeur, un pour le gros et un pour le fin. De plus, Ben Nevis dispose d'une cuve de brassage en acier inoxydable de 9 tonnes, de six cuves de fermentation en acier et de deux autres en bois de pin. L'eau utilisée pour la production de whisky provient du ruisseau Allt A Mhullin. Une petite partie de la production totale d'environ 2 millions de litres d'alcool par an est fortement tourbée (environ 40ppm). On trouve Ben Nevis aussi bien dans des bouteilles propriétaires que dans des embouteillages intéressants par des embouteilleurs indépendants comme Signatory.
Ben Nevis au Test
Histoire
La distillerie a été fondée en 1825 en Écosse, au pied du Ben Nevis. Le fondateur était John MacDonald. Vers 1920, Ben Nevis a été vendu à Seager Evans Ltd. Entre 1955 et 1964, Ben Nevis était la propriété de l'homme d'affaires canadien Joseph W. Hobbs, qui a ajouté une Coffey Still à la distillerie. Cela a conduit à ce que Ben Nevis soit la première distillerie au monde capable de produire à la fois du whisky de malt et du whisky de grain. Cette phase spéciale s'est terminée avec le démontage de la Coffey Still en 1971. Quatorze ans après sa mort, en 1978, la production de la distillerie s'est arrêtée et le fils de Hobbs l'a finalement vendue en 1981 à Long John Distillers et Whitbread. Ils ont mis en service un cinquième alambic (pour produire le blend Dew of Ben Nevis) et ont repris la production de 1984 à 1986. En 1989, elle a été reprise par le fabricant de whisky japonais Nikka. Depuis 1990, on produit à nouveau du whisky à Ben Nevis avec quatre alambics.
Ben Nevis possède un centre de visiteurs et peut être visité par les amateurs de whisky.
Ben Nevis chez whic-shop.be acheter
Commandez le Ben Nevis Blended Malt, Blended Scotch et Single Malt Whisky facilement dans la boutique en ligne bien structurée whic-shop.be. Grâce à des filtres utiles, vous trouverez sans problème du whisky selon vos préférences personnelles. Optez pour le populaire Ben Nevis 10 ans, si vous souhaitez goûter un Ben Nevis.
Le plaisir est au cœur de la marque traditionnelle Ben Nevis - c'est aussi notre priorité chez whic. Achetez des whiskys Ben Nevis en ligne sur whic. Vos achats seront soigneusement emballés par nos soins. Pour garantir une livraison fiable et rapide, nous expédions vos colis avec DHL. Notre service client exceptionnel est une raison de plus pour acheter du whisky Ben Nevis sur la boutique en ligne whic-shop.be. Si vous avez des questions concernant vos commandes, utilisez simplement notre formulaire de contact.
Alors, qu'attendez-vous? Achetez le whisky Ben Nevis facilement ici sur whic-shop.be.
