Glenburgie
Glenburgie est un whisky single malt doux, légèrement huileux et un peu herbacé, qui est distillé dans le nord de la Speyside dans la distillerie éponyme. La majeure partie de la production est utilisée dans des whiskys blended comme Ballentines. Vous trouverez votre bonheur chez des embouteilleurs indépendants !
Contexte du Glenburgie
La distillerie de whisky Glenburgie se trouve près de Forres, dans la région du whisky Speyside.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte Glenburgie Single Malt ? Glenburgie est un whisky fruité avec une note herbacée prononcée. Le corps des Single Malts est traditionnellement huileux.
Fabrication
Comment est produit le whisky Glenburgie ? À Glenburgie, on utilise 6 alambics pour la distillation. L'eau provient de sources locales. Il n'y a pas de malterie propre. La production annuelle s'élève à 2,8 millions de litres.
Le whisky Glenburgie est principalement utilisé pour des blends de whisky connus comme Ballentine’s et Teacher’s. Par conséquent, très peu de whisky en single malt trouve sa place en bouteille. Si vous êtes intéressé par un Glenburgie, il vaut mieux se tourner vers les embouteilleurs indépendants. Signatory et Gordon & MacPhail proposent régulièrement des séries avec du whisky Glenburgie dans leur gamme.
Pendant un certain temps, deux whiskies étaient produits à Glenburgie. Le second malt de la distillerie, qui était distillé dans des Lomond Stills précédemment utilisés à Inverleven, s'appelait Glencraig et se distinguait nettement du Glenburgie. Si vous avez de la chance, vous pouvez encore trouver aujourd'hui des embouteillages de Glencraig chez les embouteilleurs indépendants.
Glenburgie au Test
Histoire
La distillerie a été fondée en 1810 sous le nom de Kilnflat Distillery – la production a commencé en 1829. La distillerie a connu une histoire tumultueuse avec de nombreux changements de propriétaires et des périodes de fermeture. Depuis 2005, Glenburgie appartient au groupe Pernod Ricard.
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