North of Scotland
North of Scotland est une distillerie de whisky grain fermée en 1980. Contrairement à son nom, la distillerie se trouvait dans les Lowlands écossaises près de Stirling. Le rare Single Grain est aujourd'hui devenu un objet de collection rare.
North of Scotland Whisky
Au nord de l'Écosse, North of Scotland a été fondée en 1957 par George P. Christie à Cambus, Alloa. Il a acheté une brasserie et l'a transformée pour la production de Whisky . La production a commencé en 1958. En plus du Grain, il produisait également du Malt Whisky sous le nom de Strathmore. Cependant, la production de Malt a été abandonnée en raison d'une grande demande pour son Grain. Les alambics ont été retirés en 1959 pour faire place à un plus grand cuve de brassage.
Dans les années 1970, la demande pour le grain a commencé à diminuer, et après le décès des directeurs de la distillerie, Christie a fermé définitivement la distillerie North of Scotland en 1980. Le site a été vendu à DCL, un précurseur de Diageo, qui a transféré l'équipement dans la distillerie voisine de Cambus. Aujourd'hui, il est rare de trouver des embouteillages de ce rare whisky single grain.
