Jägermeister
Jägermeister est la liqueur aux herbes la plus connue au monde, originaire d'Allemagne. Avec sa composition inimitable et épicée à base de 56 herbes, fleurs et racines choisies, il ravit les amateurs depuis des générations. Que ce soit glacé en shot ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails – Jägermeister séduit par son goût unique et sa polyvalence. Découvrez par vous-même cette liqueur légendaire et laissez-vous séduire par sa note inoubliable.
Jägermeister Contexte
Jägermeister est bien plus qu'une boisson – c'est une icône de la culture de la boisson allemande. Fabriqué à Wolfenbüttel, en Basse-Saxe, ce liqueur est connu pour son goût puissant et multidimensionnel, qui provient d'un mélange harmonieux d'ingrédients naturels. Depuis de nombreuses décennies, Jägermeister représente la tradition et la qualité. Le caractère typique de la liqueur reste toujours au premier plan. Le logo distinctif s'inspire d'une légende du saint Hubert. Un jour, il aperçut dans la forêt un puissant cerf avec une croix brillante entre ses bois. Cette vision entraîna chez lui un changement de perspective. Autrefois chasseur impitoyable, Hubertus devint dès lors un défenseur d'un respect accru pour la nature et même le patron des chasseurs.
Style de maison
Fabrication
Comment est fabriqué le Jägermeister ? Depuis sa création, la recette du Jägermeister n'a pas changé. La base de cette liqueur est constituée de exactement 56 herbes, fleurs, racines et fruits sélectionnés dans le monde entier. Parmi eux, l'anis étoilé, la cannelle, les racines de gingembre et un mélange d'herbes secrètes. Pour garantir une qualité optimale, tous les ingrédients sont obtenus à partir de plantes séchées dans leur forme originale et non transformée. Les ingrédients sont soigneusement pesés, moulus et mélangés selon une recette jalousement gardée. Ensuite, les différents mélanges secs sont macérés pendant plusieurs semaines dans un processus complexe, afin d'extraire les arômes naturels avant d'être réunis. L'extrait d'herbes qui en résulte mûrit pendant plusieurs mois dans de grands fûts en chêne à pores fins, permettant aux arômes de se développer pleinement et au goût caractéristique d'émerger. Enfin, la liqueur d'herbes est affinée avec d'autres ingrédients et diluée à la force souhaitée pour la consommation. Au total, le Jägermeister subit 383 contrôles de qualité, avant d'être finalement mis en bouteille.
Jägermeister au test
Histoire
1878 Wilhelm Mast posa les bases du succès futur de Jägermeister avec la création de son usine de vinaigre à Wolfenbüttel. Après une longue recherche de la recette parfaite, le liqueur aux herbes fut développé par son fils, Curt Mast, en 1934, dans cette même usine. L'année suivante, la boisson fut lancée sur le marché allemand et devint rapidement connue dans tout le pays. En 1958, l'administration déménagea d'abord, suivie peu après par la production, dans la actuelle Jägermeisterstraße à Wolfenbüttel. À cette époque, l'entreprise commença également à exporter le liqueur aux herbes, d'abord en Europe, puis peu après d'un bout à l'autre du monde. Depuis son lancement, Jägermeister a prouvé à maintes reprises avec des campagnes marketing créatives que l'entreprise allie à la fois tradition et innovation. Par exemple, en 1973, l'entreprise est devenue sponsor de l'Eintracht Braunschweig. Jamais auparavant un logo d'entreprise n'avait orné les maillots d'une équipe de la bundesliga allemande de football. La mise en œuvre a coûté plusieurs centaines de milliers de marks et a entraîné des démêlés juridiques strong > avec le DFB. Le logo Jägermeister est encore aujourd'hui indissociable de l'histoire du club de Braunschweig. En < strong >2003 strong >, Annemarie Findel-Mast, la fille de Curt Mast, fonda laCurt Mast Jägermeister Stiftung strong >. Celle-ci soutient dans le district de Wolfenbüttel desprojets caritatifs strong >dans les domaines de la culture, du social, du sport, de l'environnement et de la religion. En2018 strong > , Mast-Jägermeister SE établit un partenariat avec la marque hambourgeoiseGin Sul b> b>, et acheta complètement la marque en 2021. b>
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