Transcontinental Rum Line
Une série avec toujours de nouvelles créations, qui introduit dans les différents styles de rhum des Caraïbes et établit un élégant lien vers l'Europe.
Contexte du Transcontinental Rum Line
La Transcontinental Rum Line est une série de rhums de La Maison & Velier, qui produit des rhums provenant de diverses distilleries caribéennes. Ce qui rend cette série spéciale, c'est que chacune des créations vieillit à la fois dans les Caraïbes sous des températures tropicales et en Europe dans un climat continental. Les proportions respectives varient fortement d'un rhum à l'autre. Cela vise à rappeler la route historique que les fûts de rhum empruntaient déjà entre le "Nouveau Monde" (Amérique) et le "Vieux Continent" (Europe) pour diverses raisons. Les amateurs de rhum peuvent se réjouir d'une transparence particulière: sur chaque bouteille, il est spécifiquement indiqué quel pourcentage du liquide a été stocké dans des conditions climatiques continentales.
Caractère de la Distillerie
Fabrication
Test de Transcontinental Rum Line
Les rhums de la Transcontinental Rum Line proviennent de différentes distilleries et sont toujours en édition limitée, ce qui rend difficile de donner une recommandation claire. Ici, il vaut mieux essayer que d'étudier. Cependant, les embouteillages de cette série offrent un avantage que nous ne voulons pas vous cacher.
Si vous aimez par exemple le rhum du Panama, comme les gouttes de Ron Malteco ou Malecon, alors vous pouvez élargir vos horizons avec le Panama 2015/2022 de la Transcontinental Rum Line. Il a vieilli plus de 6 ans près du canal de Panama dans des fûts en chêne américain. Une expérience particulièrement intéressante est le Australia 2014/2022 : un rhum pur Pot Still qui a vieilli 5 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon en Australie. Ensuite, il a reçu une finition extravagante en cognac en France pour une année supplémentaire. Il est également recommandé le Jamaica 2016/2022, qui oppose un pendant partiellement vieilli sur le continent avec les distilleries Hampden et Worthy Park .
Cette série est également un véritable régal pour les collectionneurs. Toutes les bouteilles partagent le même design, mais contiennent les produits les plus variés, allant du rhum à base de mélasse jusqu'au Rhum Agricole. Ainsi, la Transcontinental Rum Line devient une gamme diversifiée tout en restant cohérente, qui trouve parfaitement sa place dans votre étagère.
Histoire
Bien que l'histoire de la Transcontinental Rum Line ne remonte pas à plusieurs siècles, le nom et l'idée s'inspirent d'une époque antérieure. Après que l'Amérique a été découverte par Christophe Colomb et établie comme "Nouveau Monde", le commerce transatlantique s'est intensifié au fil du temps, et d'innombrables fûts de rhum ont été expédiés entre ce nouveau pays et l'Europe à travers l'Atlantique. Une raison importante en était économique : de nombreux fûts étaient remplis de distillats puis envoyés en Europe pour y être stockés. Grâce au climat continental beaucoup plus froid, il était possible d'éviter la forte part des anges qui se perdait lors du vieillissement à des températures tropicales. Une autre raison pour le voyage vers l'Europe était l'expertise recherchée des producteurs de spiritueux locaux et la diversité des fûts disponibles, permettant ainsi de créer des rhums uniques. Enfin, lors des longs voyages en mer, on avait recours au rhum pour s'hydrater, car il - contrairement à l'eau - ne pouvait pas se gâter.
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