Equiano Rum
Equiano Rum Contexte
Le rhum Equiano est un rhum mélangé, qui réunit le meilleur de la Caribbean et de L'Afrique. Sous la direction de l'ambassadeur du rhum Ian Burrell et du maître distillateur de Foursquare Richard Seale, les spiritueux de la Barbade et de l'île Maurice sont combinés pour créer un produit de haute qualité. Burrell est connu comme le chef du festival du rhum au Royaume-Uni. Seale produit depuis des années un rhum authentique des Caraïbes. Ensemble, ils rassemblent dans le rhum Equiano le meilleur de deux continents différents, tirant parti de leurs diverses expériences ainsi que des différentes conditions climatiques des deux continents.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le rhum Equiano ? Au nez, le rhum Equiano évoque des associations avec bois tropicaux. On perçoit une légère note de raisins et de caramel. De plus, le rhum dégage une agréable odeur sucrée. Cette douceur se retrouve également en bouche. Les arômes sucrés de toffee et de vanille sont complétés par des notes d'orange .
Fabrication
Comment est fabriqué le rhum Equiano ? La production du rhum Equiano se déroule dans deux distilleries différentes. Dans la Grays Distillery à Maurice, le New Groves 10 est produit. C'est un rhum blend, fabriqué à partir de mélasse fraîche. Pour cela, on utilise uniquement du sucre non raffiné. Celui-ci provient de notre propre champ de canne à sucre de 17500 hectares. La mélasse est divisée, une moitié est mise en fût en chêne Limousin français, l'autre moitié dans d'anciens fûts de Cognac. Il y est vieilli pendant 10 ans.
Dans la distillerie Foursquare déjà plusieurs fois primée, un rhum de huit ans est produit. Pour cela, des rhums provenant de différentes alambics sont mélangés. Dans un alambic à colonne, un rhum se crée, qui donne au rhum assemblé une équilibre agréable. Le rhum provenant de l'alambic à pot apporte au rhum assemblé une plus grande complexité et encore plus de profondeur.
Avec ce rhum de huit ans, le rhum de Maurice est mélangé à la distillerie Foursquare. Cela se fait dans des fûts de bourbon ayant déjà servi. Ensuite, il est mis en bouteille sans ajout de sucre ou de colorant avec 43% Vol..
Test de Equiano Rum
Histoire
L'histoire du nom du Rhum Equiano remonte à plus de 250 ans. En 1745, Olaudah Equiano est né. Il a été vendu en esclavage avant même d'être adolescent. Dans sa jeunesse, il a vécu dans les Caraïbes, où il a été asservi pendant de nombreuses années. En tant qu'homme adulte, il a atterri au Royaume-Uni. Grâce à sa persévérance et sa détermination, il a réussi à faire du commerce de rhum. En quelques années seulement, il a gagné assez d'argent pour racheter sa liberté. Ce qu'il a vécu, il l'a consigné dans un livre. Cela fait de lui le premier écrivain africain dont l'œuvre a été publiée tant aux États-Unis qu'au Royaume-Uni.
2020 est la date à laquelle Equiano Rum a été lancé. Pour honorer l'histoire de son nom, Equiano fait don de 5 % de ses bénéfices mondiaux ainsi que de 2 dollars pour chaque bouteille vendue sur son propre site à une organisation qui milite pour la liberté et l'égalité. Alors, faites du bien et achetez Equiano Rum.
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