Ben Nevis 2015/2026 - 10 ans Oloroso Sherry Butts Finish 100 Proof Edition #80 (Signatory)

Nez: Intensément dominé par le sherry avec des fruits secs foncés tels que des raisins secs et des sultanes, accompagné de notes de noix et de cacao.

Bouche: Crémeux avec du chocolat noir, de l'espresso et une riche confiture de fruits noirs, complété par une sécheresse noix et une texture huileuse.

Finale: Longue avec des notes de cacao, de chêne épicé et une légère amertume.

L'artisanat traditionnel et la précision sans compromis se rencontrent dans ce Ben Nevis 10 ans de l'Édition 100 Proof de Signatory Vintage. La couleur or ambré dans le verre révèle déjà l'intense maturation en fûts Oloroso. À un puissant 57,1% Vol., ce Single Malt des Highlands déploie toute sa personnalité – non filtré et sans colorants, comme il se doit pour un whisky authentique.

Pouvoir du sherry des Highlands écossais

Cet Ben Nevis a vieilli pendant dix ans dans des fûts Oloroso soigneusement sélectionnés, développant ainsi son profil caractéristique de fruits secs foncés et notes épicées. Le nez séduit avec des raisins secs et des sultanes intenses, tandis que des accents noisette et du cacao apportent complexité. En bouche, la texture crémeuse se dévoile avec du chocolat noir, de l'espresso et une riche confiture de fruits noirs. La longue finale avec du cacao et du chêne épicé complète parfaitement l'expérience gustative.

Mise en bouteille limitée pour connaisseurs

Faisant partie de la renommée série 100 Proof de Signatory Vintage, cette Édition #80 incarne l'art de la mise en bouteille indépendante. La distillerie Ben Nevis des Highlands écossais est connue pour ses whiskies robustes et charismatiques, qui se prêtent parfaitement aux finitions en sherry. Cette mise en bouteille limitée se présente sans filtration à froid ni ajout de colorants – vous découvrirez ainsi le whisky dans sa forme originelle. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Achetez cette exceptionnelle Édition 100 Proof et découvrez le whisky des Highlands dans sa forme la plus intense !

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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