Gin Mare
Le gin catalan dans sa bouteille moderne séduit par ses arômes méditerranéens et peut facilement servir de base à d'innombrables créations de cocktails exceptionnelles.
Contexte du Gin Mare
Les fabricants de Gin Mare ne se contentent pas de proposer un gin - ils souhaitent transmettre un véritable art de vivre méditerranéen. Dans ce marché du gin très concurrentiel, ils ne sont cependant pas seuls. Avec son caractère marqué par les olives et les herbes méditerranéennes, Gin Mare a su se constituer une large communauté de fans. De plus, le design moderne et distinctif de la bouteille contribue à sa reconnaissance, permettant à la marque de se démarquer des autres. Gin Mare fait partie de cette nouvelle génération de gins appelés New Western Dry Gin. Ils se distinguent non seulement par leur méthode de production des gins London Dry traditionnels, mais surtout par leur goût, car dans ce style moderne de gin, les autres botaniques sont au même niveau que les notes de genièvre.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le Gin Mare ? Conformément à l'état d'esprit méditerranéen des producteurs, on trouve dans le Gin Mare principalement des notes de saveur en provenance de la Méditerranée. En première ligne, il y a des olives, accompagnées d'herbes typiquement italiennes comme le thym, le romarin et le basilic. Une note d'agrumes pétillante apporte une brise fraîche à la composition.
Fabrication
Comment est fabriqué Gin Mare ? Les principaux porteurs de goût de chaque gin sont les botanicals utilisés pour sa fabrication. Pour Gin Mare, il a fallu un certain temps pour trouver la recette parfaite afin de retranscrire le charme méditerranéen. Au final, ce sont 9 botanicals qui sont responsables du caractère épicé et frais de Gin Mare : des olives Arbequina d'Espagne, du basilic d'Italie, du romarin de Grèce, du thym de Turquie, des oranges de Valence et Séville, des citrons de Séville, de la coriandre, de la cardamome verte et enfin des baies de genièvre. Pour Gin Mare, on utilise le procédé de macération, où les botanicals sont mélangés à l'alcool pendant 36 heures afin qu'ils puissent libérer leurs arômes. Ensuite, l'esprit est distillé.
Test de Gin Mare
Bien que vous ayez au moins essayé le Gin Mare pur une fois, il peut être très agréable d'expérimenter avec ce spiritueux unique. Votre imagination n'a presque pas de limites. Dans un classique Gin & Tonic, le Gin Mare fait toujours bonne figure. En particulier, le Mediterranean Tonic Water de Fever Tree s'offre à vous, rien que par son nom, pour accompagner le Gin Mare. Avec cela, vous vous sentirez facilement transporté sur une plage en fin d'été et pourrez merveilleusement décompresser. Si vous aimez cependant un peu plus d'excitation, vous pouvez consulter nos suggestions de cocktails ci-dessous et trouver un peu d'inspiration.
Histoire
Gin Mare vient d'un village près de Barcelone. L'entreprise familiale produit des spiritueux depuis 1835. Ce n'est qu'au cours des années 2000 que l'idée d'un gin, marqué par le caractère méditerranéen, a vu le jour. Depuis 2007, une recette a été élaborée pour refléter au mieux leur région d'origine. Cela s'est fait en collaboration avec l'entreprise Global Premium Brands. En 2008, la marque Gin Mare a finalement pris vie et a fait ses débuts sur le marché. Depuis lors, un fidèle cercle de fans s'est formé autour de cette création intéressante.
