Van Loon
Contexte du Van Loon
Le whisky Van Loon est fabriqué dans la ville hanséatique de Bremen. La distillerie Piekfeine Brände produit le whisky single malt Van Loon ainsi que d'autres spiritueux comme des eaux-de-vie, des liqueurs et des gins dans sa manufacture en verre, avec beaucoup d'amour du détail et en véritable artisanat. La propriétaire Brigitta Schulze van Loon se considère comme une ambassadrice de la culture gastronomique nord-allemande. En tant que l'une des rares femmes, elle termine sa formation de deux ans en 2011 et a depuis obtenu son certificat de distillatrice. Fidèle à la devise "Brûlé avec cœur et main", la distillerie Piekfeine Brände se concentre sur la tradition, la qualité, la régionalité et la durabilité. Le nom "Van Loon" pour son single malt hanséatique a été choisi par la propriétaire pour une raison particulière : À l'occasion de son mariage avec Dietrich Schulze van Loon, elle a dédié le nom de sa marque de whisky à son mari.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le whisky Van Loon ? Au nez, nous rencontrons toujours des notes sucrées agréables. Une légère touche de chêne se fait entendre. En bouche, des notes fruitées ainsi que des notes épicées soulignent cette impression. Les whiskys de Van Loon semblent très ronds et équilibrés.
Fabrication
Comment est fabriqué le whisky Van Loon ? La production chez Van Loon se fait à la main et rend hommage à l'art de la distillation écossaise. Le whisky est entièrement fabriqué à partir de malt d'orge. Dans la mesure du possible, la distillerie privilégie les matières premières de la région. Comme c'est typique en Écosse, il est distillé 2 fois. Grâce à cette double distillation, les distillats deviennent plus doux, plus fins et de meilleure qualité. Le whisky est vieilli dans des fûts de chêne d'un volume maximal de 225 litres. Cette taille correspond approximativement à un Hogshead, souvent utilisé pour le vieillissement du whisky écossais. En raison de leur volume relativement important, ces fûts sont bien adaptés pour une période de maturation un peu plus longue. Grâce à une variété de fûts différents, le distillat peut être influencé de différentes manières. Par exemple, il existe un Van Loon Single Malt avec finition en fût de Porto, qui séduit par ses arômes de prunes et de chocolat. Le Van Loon Tokayer Finish obtient sa finition grâce à des fûts qui avaient été précédemment remplis avec du vin blanc Tokajer hongrois. Il présente des notes de vanille, caramel & miel.
Test de Van Loon
Histoire
La distillerie Van Loon a été inaugurée à une date mémorable. Le 11.11.2011, une date pleine de chiffres sympas, a été choisie par Brigitta Schulz van Loon pour ouvrir la première et jusqu'à présent unique distillerie à Brême. L'entreprise nouvellement fondée a rapidement attiré beaucoup d'attention et a été récompensée, entre autres, par le prix des entrepreneurs de Brême et le Media-Award. Dès mars 2012, le premier distillat à partir de céréales régionales a été produit. En 2014, après trois ans de vieillissement, il a trouvé son chemin dans la bouteille. Le premier whisky single malt Van Loon arrive sur le marché. Celui-ci s'est rapidement vendu et était particulièrement populaire auprès des collectionneurs. Un an plus tard est sorti le premier gin de la distillerie. En 2017, le premier whisky single malt de 5 ans a été lancé. En plus du whisky et du gin, la distillerie a sorti en décembre de la même année son propre rhum pour la première fois. L'Alma Norte est le premier rhum jamais fabriqué dans une distillerie hanséatique. En 2018, un nouvel entrepôt à whisky a été ouvert dans le quartier d'Osterfeuerberg à Brême. Au cours des années suivantes, de nombreux autres produits passionnants et créatifs ont vu le jour. Un exemple en est le Bremer Kööm. En collaboration avec Tim Kalbhenn, un aquavit composé de 11 botaniques comme l'aneth, le cumin et le chou frisé a été créé. Cela témoigne de l'esprit d'expérimentation de la distillerie. En 2021, Piekfeine Brände célèbre son dixième anniversaire avec un redesign de sa série de gin.
Achetez Van Loon sur whic-shop.be
Découvrez le portefeuille passionnant de Van Loon dans la boutique en ligne facile à utiliser whic-shop.be. De bonnes options de filtrage vous aident à vous orienter avec aisance. Ainsi, que vous soyez débutant ou collectionneur, vous trouverez toujours exactement ce qu'il vous faut.
Pour les produits que vous choisissez ; avec la marque Van Loon, vous pouvez compter sur un haut niveau - tout comme chez whic. Achetez des whiskys et des gins Van Loon en ligne chez whic. Vos achats seront emballés de manière sécurisée par nos soins. Une livraison rapide avec DHL est garantie chez whic, afin que vous puissiez déguster votre nouveau favori le plus rapidement possible. Si vous avez des questions ou des demandes concernant nos whiskys ou gins Van Loon ou votre commande, n'hésitez pas à contacter notre équipe de service client qualifiée via le formulaire de contact. Nous trouverons toujours une bonne solution pour vous.
Offrez-vous à nouveau quelque chose de délicieux et achetez du whisky et du gin Van Loon ici dans la boutique en ligne whic-shop.be.
