Brugal
Brugal est considéré comme un pionnier du rhum dominicain. Testez le goût doux par exemple dans votre prochain cocktail.
Contexte du Brugal
Botugal a établi le rhum de la République dominicaine et est donc considéré jusqu'à aujourd'hui comme un véritable classique de ce pays de vacances des Caraïbes. Aujourd'hui, la distillerie est toujours dirigée par la famille Brugal, en cinquième génération - ce dont l'entreprise est fière.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le rhum Brugal ? Les créations de la distillerie dominicaine sont crémeuses, douces et sucrées avec des arômes de caramel et d'épices délicates provenant du chêne. On peut également déceler des fruits tropicaux.
Fabrication
Comment est fabriqué le rhum Brugal ? Comme c'est habituel dans le style espagnol, la mélasse épaisse est utilisée comme matière première pour Brugal. La distillation se fait par un procédé continu dans des colonnes de distillation. Les rhums vieillissent pendant au moins 2 ans dans un climat tropical dans des fûts de chêne. Non seulement des fûts de bourbon, mais aussi par exemple des fûts de sherry européens sont utilisés, ce qui rend le profil aromatique plus riche.
Brugal au Test
Histoire
La distillerie Brugal a été fondée en 1888 à Puerto Plata, en République dominicaine, par Don Andrés Brugal Montaner. Ce n'est qu'après près de 40 ans, en 1920, que le premier rhum vieilli a été mis sur le marché. Au fil des ans, d'autres créations ont vu le jour, comme le Brugal Añejo, le Brugal XV Ron Reserva Exclusiva ou le Brugal Extra Viejo, qui est considéré comme le premier rhum premium de la République dominicaine. Ce n'est qu'à partir de 1981 que les produits ont commencé à être exportés vers les États-Unis, et dans les années 90 vers l'Espagne, où ces nectars ont rencontré un grand succès. Depuis 2008, la majorité des parts de la marque appartient au groupe établi Edrington, même si la distillerie est toujours sous la direction compétente des membres de la famille Botugal.
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