Ben Nevis 2019/2025 - 6 ans 1st fill Bourbon & 2nd fill Sherry Butt Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Nez : Notes maltées intenses combinées à des arômes sucrés de caramel, vanille et fruits secs. De légères nuances minérales et épicées achèvent le profil aromatique.

Bouche : En bouche, on retrouve des notes maltées et fruitées puissantes, accompagnées d'arômes épicés de chêne et d'une note douce de sherry.

Finale : La finale est de longueur moyenne à longue, avec des notes maltées et épicées persistantes, soutenues par une légère amertume évoquant le café ou le chocolat noir.

Parfois, il ne faut pas une occasion particulière, mais simplement le bon distillat pour sublimer une soirée. Ce Ben Nevis millésime 2019 oscille entre la puissante tradition des Highlands écossais et l'exigence d'une mise en bouteille Small Batch. Sa robe ambrée intense annonce déjà la profondeur exceptionnelle de ce Single Malt fortement tourbé.

Savoir-faire et rareté

Seulement quatre fûts ont été réunis par le Master Blender pour cette mise en bouteille limitée : 1st Fill Bourbon Barrels rencontrent 2nd Fill Sherry Butts. Ce whisky fortement tourbé a vieilli six ans et a développé son profil caractéristique fait de notes maltées intenses, de caramel et de fruits séchés. La mise en bouteille non filtrée à froid à 48 % vol. préserve tous les arômes naturels et renonce volontairement aux colorants artificiels.

Fumée et élégance du sherry

En bouche se déploie le jeu saisissant entre un fumé soutenu et la note épicée du sherry. Des arômes maltés et fruités se fondent dans des nuances épicées de chêne pour offrir une expérience gustative complexe. La finale de longueur moyenne surprend par ses notes maltées persistantes et une délicate amertume évoquant le chocolat noir. Cette collection Small Batch riche en arômes de The Single Malts of Scotland illustre parfaitement ce qui se passe lorsque la tradition rencontre l'innovation.

Offrez-vous cette mise en bouteille rare issue de seulement quatre fûts et découvrez Ben Nevis sous son aspect le plus intense !

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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