Glen Grant
Glen Grant est un whisky de Speyside classique aux fruits clairs et l'une des plus anciennes marques de Scotch Whisky. Le Glen Grant 10 ans est non seulement une excellente porte d'entrée dans l'univers de Glen Grant, mais aussi dans celui des Single Malts en général.
Glen Grant Contexte
Dans le petit village endormi de Rothes, au cœur de la région de Speyside en Écosse, se trouve la distillerie Glen Grant. Le nom provient du nom de famille des Grants et du mot écossais pour vallée "Glen". Glen Grant signifie donc "Vallée des Grants". C'est ici que l'un des single malts les plus vendus au monde est produit. Aujourd'hui, Glen Grant se divise entre les nouvelles embouteillages légers et fruités d'environ 10 et 12 ans d'âge et les très recherchés vieux whiskys de collection de Gordon & MacPhail.
Style de maison
Comment goûte Glen Grant Single Malt ? Glen Grant est léger et herbacé. Les arômes fruités du Single Malt tendent souvent vers les pommes vertes. Il présente généralement des arômes clairs de noix et de céréales. Les whiskys Glen Grant sont plutôt secs, comme on peut s'y attendre.
Fabrication
Comment est produit le whisky Glen Grant ? Glen Grant distille l'un des whiskys de Speyside les plus légers. Les alambics en cuivre de la distillerie sont conçus pour que les vapeurs d'alcool en ascension aient un contact maximal avec le cuivre. Cela donne un spiritueux pur et doux. Les "Purifiers" ("Purificateurs") connectés assurent un contact supplémentaire avec le cuivre. Glen Grant utilise huit alambics. Ceux-ci sont chauffés à la vapeur. Le cuve de brassage de 12,3 tonnes est en acier inoxydable et les dix cuves de fermentation utilisées sont en bois de pin.
Bien qu'une grande partie de la production soit destinée à la fabrication de whisky écossais mélangé, Glen Grant fait partie des single malts les plus vendus en Allemagne. Le standard est commercialisé sous le nom de Major's Reserve sans indication d'âge et en variantes avec 10 ans et 12 ans de maturation en fût.
Bien qu'une grande partie de la production soit utilisée pour la fabrication de Blended Scotch Whisky, Glen Grant fait partie des single malts les plus vendus en Allemagne. Le standard est commercialisé sous le nom de Major's Reserve sans indication d'âge et en variantes avec un vieillissement en fût de 10 ans et 12 ans.
Histoire
La distillerie Glen Grant a été fondée en 1840 par John et James Grant, deux frères. Glen Grant s'inscrit dans la tradition classique de la distillation clandestine. Les frères Grant avaient également exercé avec succès en tant que contrebandiers et distillateurs clandestins avant de fonder Glen Grant. L'ironie, c'est que James Grant était lui-même avocat – mais il ne semblait pas être trop strict sur les lois concernant l'alcool. En 1897, la famille Grant a fondé la distillerie Caperdonich, juste en face de Glen Grant. Dans les années 1950, elle a fusionné avec George et J.G. Smith pour former « The Glenlivet & Glen Grant Distillers Ltd. », suivie en 1972 par l'acquisition de Longmorn. L'entreprise a été rachetée en 1977 par les Chivas Brothers (à l'époque sous le nom de Seagram), qui ont ensuite été acquis par Pernod Ricard. En 2006, Glen Grant a été vendu à Campari pour un montant de 115 millions d'euros par Pernod Ricard. Cela a permis de se conformer aux réglementations antitrust après l'acquisition d'Allied Domecq. Un an plus tard, un nouveau design d'emballage a été lancé et le centre des visiteurs a été rénové.
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