Kraken
Contexte du Kraken
Le Kraken est une spiritueuse à base de rhum et fait honneur à son nom. C'est un véritable concentré de puissance. Ce rhum épicé très sombre est aromatisé avec des épices.
Le nom fait référence au légendaire kraken géant. Il s'agit d'un monstre marin, connu dans de nombreuses histoires de navigation. Cependant, il n'a jamais été réellement aperçu. On dit que le kraken habite dans les profondeurs les plus sombres de la mer. Il ne devrait apparaître que pour engloutir des navires entiers. Le danger qu'il dégage par sa présence suffisait à plonger les marins dans une peur constante.
Caractère de la Distillerie
Comment est le goût du Kraken Rum ? Le Kraken impressionne par son équilibre agréable. Il oscille entre une fine épice, mais aussi une douceur agréable. Il a beaucoup de puissance tout en ayant un charme plaisant. Parmi les notes typiques que l'on retrouve dans le Kraken, on trouve vanille, café, et chocolat, ainsi que des épices et des Noix agréables.
Fabrication
Comment est fabriqué le Kraken Rum ? Bien que la marque vienne des États-Unis, le cœur de cette spiritueuse est le rhum des Caraïbes. Celui-ci est produit à Trinidad & Tobago de manière traditionnelle. Pour cela, on utilise de la canne à sucre de haute qualité, qui pousse dans des conditions climatiques idéales. On en extrait de la mélasse et on la transforme ensuite en rhum selon la méthode classique.
Le mélange ainsi que l'embouteillage sont réalisés par la distillerie Midwest Grain Products à Lawrenceburg dans l'État américain de l'Indiana. Ensuite, le rhum vieillit pendant environ 1 à 2 ans dans des fûts en chêne. Cette période de vieillissement relativement courte suffit pour préparer parfaitement le rhum à l'ajout des épices. L'ajout des épices est la dernière étape du voyage de la spiritueuse. Parmi les ingrédients utilisés, on trouve : clous de girofle, cannelle et gingembre. Selon les informations du fabricant, on ne se fie qu'à des épices naturelles. La composition exacte est un secret bien gardé des producteurs.
Test de Kraken
Histoire
Au début, on a essayé d'attirer les amateurs d'expérimentation américains de rhum avec la marque Kraken. Très vite, une popularité s'est installée dans les bars et clubs locaux. En même temps, des campagnes publicitaires télévisées percutantes ont été mises en place pour accroître la portée de la marque. Un importateur britannique a introduit le Kraken en Europe pour la première fois en 2011. Aujourd'hui encore, les Britanniques sont l'un des principaux acheteurs du Kraken. En Allemagne, le Spiced Rum est encore assez méconnu, mais la demande y augmente également.
