Tormore
Tormore Contexte
La distillerie Tormore (prononciation : Tormór, signification : « grande colline ») produit depuis 1958 du whisky entre Aberlour et Grantown-on-Spey.
Style de maison
Comment goûte le Tormore Single Malt ? Le whisky de Tormore a un goût de noisette et de douceur – un malt ferme, bien arrondi avec une belle finale maltée.
Fabrication
Comment est produit le whisky Tormore ? La distillerie utilise huit alambics (quatre alambics de première distillation et quatre alambics de seconde distillation) pour produire jusqu'à 4,8 millions de litres d'alcool par an. L'eau provient de la source d'Achvochkie. La grande majorité de la production est destinée aux whiskys blended comme le Long John. Cependant, il existe également régulièrement des embouteillages de Single Malt de la part des propriétaires ainsi que des embouteilleurs indépendants.
Tormore au test
Histoire
En 1958, la société Long John International a donné l'ordre de construire la distillerie Tormore pour produire du whisky malt pour le mélange Long John. L'architecte Sir Albert Richardson a alors créé une distillerie qui rappelle fortement les distilleries du 19ème siècle et qui, par sa beauté pittoresque, est également un véritable aimant à touristes dans la région. Les bâtiments de la distillerie, malgré leur âge relativement jeune, sont déjà classés monuments historiques. Depuis 2022, Tormore appartient à Elixir Distillers de Londres.
Si vous passez un jour par la Speyside, n'oubliez pas de faire un détour par Tormore. Même sans centre de visiteurs, cela vaut le coup d'œil.
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