Knockando
Knockando est un whisky single malt merveilleusement léger et noisette de la région de Speyside en Écosse. Il existe différentes cuvées de Knockando avec un excellent rapport qualité-prix. Goûtez à Knockando maintenant !
Contexte du Knockando
La distillerie de whisky Knockando se trouve sur la rive gauche de la rivière Spey, tout près de Tamdhu. Le nom Knockando se prononce comme « nockándu » et signifie probablement « petite colline noire » – les détails exacts ne sont pas clairement établis.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le Knockando Single Malt ? Les Knockando Single Malts ont un goût malté et noisette. Ils sont soyeux et élégants en bouche. Les connaisseurs apprécient également la note agréablement amère qui est propre au Knockando. Avec l'âge, le whisky développe surtout ses nuances de noisette et d'huile.
Fabrication
Comment est produit le whisky Knockando ? Depuis 1969, la production à Knockando se fait dans quatre alambics. La production annuelle s'élève à 1,4 million de litres. L'eau de la distillerie provient de la source Cardnach Spring. Les Single Malts Knockando, qui sont embouteillés en tant que whiskies millésimés (ils portent l'année de distillation sur la bouteille), existent en âges de 12, 15, 18 et 21 ans. Le Knockando est un élément clé du blend J&B.
Knockando au Test
Histoire
Knockando a été fondée, comme tant d'autres distilleries, pendant le grand boom du whisky à la fin du 19ème siècle. Construite en 1898, elle a été achetée par Gilbey en 1903. De Gilbey et Justerini & Brooks est née en 1962 International Distillers and Vinters (IDV), qui est finalement devenue le groupe Diageo en 1997. Knockando a donc connu un nombre de changements de propriétaires remarquablement faible. Il y a quelques années, une série de cigares portant le nom de Knockando existait également, qui s'accordait parfaitement avec le single malt éponyme.
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