Ballechin
Les malts fortement tourbés de la maison Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin. En particulier, le Ballechin 10 ans, en tant que whisky standard de la distillerie, peut convaincre pleinement. Une forte fumée et des notes de jambon - rappelle fortement un Laphroaig Cask Strength - à essayer absolument !
Contexte du Ballechin
Ballechin était une distillerie de whisky qui a existé de 1810 à 1927 dans les Highlands orientaux. Ballechin faisait partie, avec Edradour, Auchnagie et Grandtully, d'une série de distilleries de ferme dans la région. Aujourd'hui, parmi ces distilleries, seule Edradour est encore active.
Ballechin a été fondée en 1810 par des agriculteurs de la région. En 1875, la propriété est passée à la société Robertson & Sons. Le dernier propriétaire connu de Ballechin était William Rose, qui a fermé la distillerie en 1927.
Aujourd'hui, la distillerie Edradour fait vivre le nom de la distillerie. Sous les marques Ballechin Edradour et Edradour Ballechin, Edradour commercialise une variante tourbée de son whisky en mémoire de l'ancienne distillerie voisine.
Alors qu'une série de whiskies passionnants avec différentes maturations en fût a d'abord été publiée dans la Ballechin Discovery Series, le premier Ballechin 10 ans a enfin été lancé à l'automne 2014, établissant ainsi le nouveau standard de la marque.
Style de maison
Fabrication
Ballechin au Test
Histoire
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