Blackadder
Blackadder est un embouteilleur indépendant britannique de Single Malt Whisky, nommé d'après le prédicateur presbytérien écossais John Blackadder. Blackadder s'est spécialisé dans les Whiskys Single Cask à la force du fût. Blackadder est surtout connu pour sa série "Raw Cask".
Contexte du Blackadder
Le distillateur indépendant de Single Malt Whisky Blackadder existe depuis plus de 20 ans. Le fondateur Robin Tucek dirige aujourd'hui l'entreprise avec sa fille Hannah. L'entreprise s'est donné pour objectif de proposer tous les whiskys non filtrés à froid et non colorés. Principalement, Blackadder Single Cask Whiskys en force du fût, mais propose également une gamme d'autres marques et variantes de whisky. La série la plus connue de Blackadder est sans doute la "Raw Cask Serie", qui contient délibérément des sédiments de fût. Il y a aussi quelques Mystery Malts, des Single Malts sans indication de distillerie, dans le catalogue du distillateur. Par exemple, le Peat Reek ou Smoking Islay. Les embouteillages Red Snake sont affinés en fûts de Bourbon ou de Rhum, tandis que les Black Snake sont vieillis en fûts de Sherry.
Caractère de la Distillerie
Fabrication
Test de Blackadder
Histoire
L'ancien journaliste Robin Tucek a travaillé un temps dans le domaine des relations publiques pour Macallan. Il a fondé en 1995, avec John Lamond, Blackadder en tant qu'embouteilleur indépendant. Ensemble, ils ont publié en 1987 le livre "The Malt Whisky File: The Essential Guide of the Malt Whisky Connoisseur". En 2000, Lamond a quitté l'entreprise. Cinq ans plus tard, la fille de Tucek, Hannah, a rejoint l'aventure.
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