Monkey Shoulder
Contexte du Monkey Shoulder
La marque Monkey Shoulder est embouteillée par l'entreprise indépendante William Grant & Sons Ltd. De nombreuses distilleries de whisky renommées d'Écosse font partie de ce groupe. Glenfiddich, Balvenie ainsi que la Kininvie sont quelques-uns des représentants les plus connus. Toutes ces distilleries de Speyside se retrouvent dans le Blended Malt Scotch Whisky Monkey Shoulder. Le whisky est donc une excellente et abordable façon de découvrir les célèbres distilleries de Speyside. Grâce au mélange, on obtient un whisky qui se déguste aussi bien pur qu'avec des glaçons ou dans des cocktails au whisky. C'est surtout dans ce dernier cas que le whisky s'épanouit vraiment. Monkey Shoulder se décrit comme le whisky parfait pour mélanger des boissons.
Le nom Monkey Shoulder remonte à l'époque où le whisky était encore produit à la main. Les soi-disant hommes du malt devaient retourner l'orge maltée avec de lourdes pelles. À cause de ce travail épuisant, certains hommes du malt se plaignaient d'une entorse qui faisait que leur bras pendait comme celui d'un singe. Ce mal était connu sous le nom d'épaule de singe ou en anglais Monkey Shoulder.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le whisky Monkey Shoulder ? Le Monkey Shoulder est très harmonieux au nez. Une véritable particularité pour un jeune whisky. De belles notes florales sont complétées par une agréable note de vanille. Des notes maltées soulignent le caractère doux du whisky dans son ensemble. En somme, un beau whisky simple et rond.
Fabrication
Comment est fabriqué le whisky Monkey Shoulder ? Le whisky blended malt réunit des whiskys de la région écossaise de Speyside. Les whiskys sont sélectionnés en petites quantités et ensuite mélangés. Ils attachent une grande importance au contrôle de qualité, afin d'apporter un goût aussi constant que haut de gamme dans la bouteille. Le whisky blended malt est vieilli en fûts de bourbon ayant déjà servi. Cela donne au whisky son délicat arôme de vanille.
Les bouteilles portent toutes l'inscription "Batch 27". Il ne s'agit pas d'un comptage de la cuvée. Le chiffre 27 représente un total de 27 fûts qui sont assemblés pour le Blended Malt Whisky de Monkey Shoulder. Une autre caractéristique distinctive est les trois singes en métal qui ornent les bouteilles.
Test de Monkey Shoulder
Histoire
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