Hyde
Hyde est une marque de whisky irlandais. Sous le nom de Hyde, on retrouve des whiskeys irlandais Single Malt, Single Grain et Blended avec des finitions en fût intéressantes.
Contexte du Hyde
Hyde Whiskey vous apporte le goût de l'Irlande à la maison. Pas de monstre à la Mr. Hyde, mais nommé d'après le premier président de l'Irlande indépendante, Douglas Hyde, ce whiskey se décline en versions passionnantes avec différents finishes. Particulièrement recommandé : Hyde No. 2 Dark Rum Finish 10 ans, avec son finish inhabituel en fûts de rhum, ce whiskey séduit par ses notes intenses de vanille et le goût des fruits tropicaux. En plus du Single Malt Whiskey, l'embouteilleur indépendant Hibernia Distillers propose également un Single Grain tout aussi passionnant, qui ravira surtout les amateurs de whiskeys doux et caramélisés. Tous les whiskeys Hyde sont sans filtration à froid et peuvent ainsi libérer leur plein arôme. Hyde présente des whiskeys sauvages provenant du tout ouest du pays, du comté de Cork. Dans le climat maritime doux de l'océan Atlantique, les whiskeys peuvent vieillir lentement et régulièrement. Des plantes tropicales témoignent de l'influence du Gulf Stream, qui assure un climat chaud et très humide dans la région et favorise les échanges entre le fût et le distillat. Et chez Hyde, les fûts jouent finalement un rôle tout particulier.
Caractère de la Distillerie
Fabrication
Test de Hyde
Histoire
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