Nosing Glas
Voici notre sélection de verres à dégustation pour votre dégustation de whisky. Avec un verre de dégustation, vous pouvez déchiffrer les arômes du whisky de manière optimale. Si vous recherchez un type particulier de verre à whisky, vous trouverez chez nous bien sûr le classique verre tumbler, un verre Glencairn ou des verres à whisky avec pied.
Nosing Glas
Qu'est-ce qu'un verre à dégustation ?
Le mot Nosing vient de l'anglais "nose", qui signifie nez, et désigne un verre spécial utilisé pour la dégustation de spiritueux comme le Scotch. Pour cette raison, un autre terme pour Nosing est également verre à dégustation. Dégustation provient du mot anglais "taste" et signifie goûter. En général, les verres à dégustation sont utilisés pour déguster des whiskys single malt et sont essentiels pour apprécier des whiskys de qualité. Les connaisseurs et amateurs de whisky apprécient ce verre, car sa forme est particulièrement adaptée à la dégustation des whiskys. Le verre à dégustation, parfois appelé Snifter, ressemble par sa forme tulipe à un verre à sherry, mais est plus évasé. Dans cette forme évasée, les arômes et saveurs qui s'estompent rapidement peuvent se développer pleinement. Grâce à l'ouverture rétrécie du verre à whisky, moins d'oxygène atteint le whisky que dans d'autres récipients. Ces deux caractéristiques d'un verre à dégustation profitent au goût du spiritueux. En général, toutes les boissons alcoolisées vieillies en fût se boivent dans des verres à dégustation comme le whisky, le rhum, les liqueurs, le gin, le cognac, la tequila ainsi que les eaux-de-vie de fruits et de marc vieilli. Mais quel verre à whisky choisir ? Cette question que se posent de nombreux amateurs de whisky n'est pas sans intérêt, car le choix du bon verre est un sujet important pour les passionnés et amis du whisky. En effet, le whisky révèle ses arômes et saveurs au mieux lorsque l'on choisit le bon verre. L'éventail des verres à whisky est vaste. Il existe des tumbler simples mais aussi des verres à dégustation spéciaux conçus notamment pour la dégustation de single malts.Quelles sont les différentes sortes de verres à dégustation ?
Lorsque l'on cherche le verre à whisky idéal pour déguster du whisky, on trouve une multitude de verres à whisky dans des formes et des styles variés sur le marché. En plus des différentes formes, il existe aussi des différences dans la qualité des verres à whisky. Par exemple, on trouve des verres pressés simples ainsi que des verres à whisky fabriqués par machine ou même soufflés à la bouche. Selon la qualité du verre à whisky, le prix varie également. Si vous souhaitez mieux apprécier la couleur du whisky, un verre à whisky en cristal est recommandé. Un verre en cristal reflète moins de lumière, permettant ainsi au whisky dans le verre de conserver sa couleur plus riche et naturelle. Un verre à whisky en cristal a une meilleure capacité de concentration de la lumière. Voici les types de verres à whisky disponibles :
Le verre Glencairn : Le verre Glencairn est le classique lorsqu'il s'agit de déguster du whisky. Ce verre peut contenir 35 ml de whiskies raffinés. Sa forme simple allie les atouts d'un verre à dégustation à une forme robuste. Pour cette raison, il est également utilisé par de nombreuses distilleries écossaises lors des dégustations de whisky.
Le verre à dégustation avec pied : Plus facile à réchauffer à la main que le verre Glencairn, les verres à whisky avec pied sont particulièrement élégants et se déclinent en différentes formes. Certains sont très abordables, d'autres soufflés à la bouche et uniques, comme le verre Blenders des années 1920.
Quelle est la différence entre un verre à dégustation et un verre tumbler ?
La variante de verre à whisky probablement la plus connue est le Tumbler. Un Tumbler a une ouverture particulièrement large, ce qui permet d'ajouter facilement des glaçons au whisky dans le verre. Le fond épais en verre et les parois robustes du Tumbler garantissent que la glace fond lentement. Surtout à l'époque de la Prohibition, le Tumbler était un verre à whisky très populaire, car on pouvait bien diluer l'alcool de mauvaise qualité de l'époque avec des glaçons. Encore aujourd'hui, le Tumbler est un ustensile de boisson largement répandu, notamment pour le whisky.
Le verre à dégustation, contrairement au tumbler, possède une ouverture qui se rétrécit vers le haut. De plus, le verre de dégustation a une tige épaisse ou un grand morceau de verre au fond pour une bonne stabilité et un aspect élégant. Il est souhaitable que le whisky se réchauffe grâce à la chaleur de la main pour libérer d'autres arômes. Le classique parmi les verres à dégustation est le verre Glencairn.
Quelle est la raison de la forme du verre à dégustation ?
Peut-être vous posez-vous aussi cette question : Pourquoi le verre de dégustation se rétrécit-il vers le haut ? À quoi cela sert-il ? Grâce à la constriction de l'ouverture du verre vers le haut, les arômes du whisky sont concentrés et peuvent ainsi être mieux perçus par le nez. Lors d'une dégustation, l'odeur, c'est-à-dire l'arôme que dégage le whisky, est un facteur important pour caractériser le profil aromatique d'un whisky.
À quoi sert un verre à dégustation ?
En principe, on peut boire du whisky et d'autres spiritueux dans n'importe quel verre. Un verre à dégustation est idéal si vous souhaitez percevoir particulièrement bien les arômes du spiritueux à déguster. Il est optimal pour déguster des whiskys, en particulier des single malts.
