Blair Athol
La distillerie Blair Athol (signification : Moor von Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Typique du Blair Athol, on trouve une note de sherry marquante combinée à un corps plutôt léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Contexte du Blair Athol
La distillerie Blair Athol (signification : marais d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798.
Caractère de la Distillerie
Comment goûte le Blair Athol Single Malt ? Typique du Blair Athol, la note de sherry prédominante est combinée avec un corps plutôt léger. Les whiskys sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Fabrication
Comment est produit le whisky Blair Athol ? Dans quatre alambics, dont deux Wash Stills (chacun de 13 000 litres) et deux Spirit Stills (chacun de 11 000 litres), tous chauffés à la vapeur, Blair Athol produit 2 millions de litres d'alcool par an. On travaille avec un cuve de brassage en acier inoxydable de 8,2 tonnes et six cuves de fermentation en acier inoxydable. L'eau pour Blair Athol provient du ruisseau Allt Dour, l'orge est achetée chez Glen Ord Maltings.
La plus grande partie de la production de Blair Athol est utilisée pour le whisky blend Bells. Néanmoins, près de 10 % du whisky est embouteillé en tant que single malt et arrive soit (plus rarement) en tant qu'embouteillage propriétaire, soit (plus souvent) des embouteilleurs indépendants dans la bouteille et sur le marché.
Blair Athol au Test
Histoire
L'histoire de la distillerie commence en 1798, lorsque Blair Athol – alors encore sous le nom d'Aldour Distillery – a été fondée par Robert Robertson et John Stewart. En 1825, la première expansion majeure de la distillerie a eu lieu, suite à laquelle le nom a été changé d'Aldour à Blair Athol Distillery. En 1882, la distillerie a été reprise par Peter Mackanzie et agrandie à nouveau. Entre 1932 et 1949, une longue période de fermeture a suivi. En 1933, Blair Athol avait été racheté par Arthur Bell & Sons Ltd., mais ce n'est qu'en 1949 que la distillerie a été rénovée et rouverte. Comme tant d'autres distilleries, Blair Athol a également été acquise par l'un des grands groupes. En 1985, la distillerie est passée sous le contrôle de United Distillers, l'ancêtre de Diageo.
Blair Athol chez whic-shop.be acheter
Découvrez les délicieuses créations de Blair Athol dans la boutique en ligne facile à utiliser whic-shop.be. Avec des filtres super, vous pouvez vous orienter particulièrement bien et trouver exactement ce que vous cherchez - que vous soyez débutant ou collectionneur. Achetez par exemple le Blair Athol 12 ans (Flora and Fauna) comme un délicieux standard de bar en ligne sur whic.
Le plaisir est au cœur de la marque Blair Athol - cela nous tient également à cœur chez whic. En suivant cette intention, nous emballons vos bouteilles pour vous avec le plus grand soin. Avec DHL, nous avons un partenaire éprouvé pour une livraison sans complications. Ainsi, vous pouvez rapidement profiter de vos nouvelles découvertes. Si vous avez d'autres souhaits ou questions concernant vos whiskys de Blair Athol, notre équipe dévouée du service client se fera un plaisir de vous aider.
Il est temps de se faire plaisir à nouveau. Achetez maintenant de délicieux whiskys de Blair Athol ici dans la boutique en ligne whic-shop.be.
