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Sonoma

Contexte du Sonoma

La Sonoma County Distilling Company a été fondée en 2010 au cœur du comté de Sonoma, avec l'objectif de produire des whiskeys de haute qualité pour les amateurs de whiskey exigeants. La devise de la distillerie est "de la grain au verre". Cela signifie que chaque étape de production est réalisée dans la distillerie. À la Sonoma County Distillery, on fait le mélange, la fermentation, la distillation, le remplissage et même l'étiquetage. Une véritable distillerie californienne.