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GlenWyvis

GlenWyvis est la première distillerie d'Écosse appartenant à la communauté. Elle a été financée par crowdfunding et est indépendante du réseau électrique local grâce à ses différentes sources d'énergie propres. Elle est considérée comme l'une des distilleries les plus respectueuses de l'environnement en Écosse.

GlenWyvis Contexte

Distillerie de whisky moderne avec des alambics en cuivre et une façade en verre pour des aperçus transparents de la fabrication premium

Style de la Maison

Poire Williams-Christ fraîche coupée en deux à côté d'une pomme rouge avec des feuilles vertes sur fond blanc
Brins de bruyère fraîche avec des fleurs rose-violet et des feuilles vertes comme ingrédient naturel pour les liqueurs aux herbes et les infusions de gin
Fruits à noyau frais avec des pêches, des abricots jaunes et rouges, ainsi que des cerises acides et des cerises douces, partiellement coupés pour montrer la couleur et la texture des fruits.
Morceaux de racine de gingembre séchés dans une texture naturelle et fibreuse, importants pour la fabrication de spiritueux haut de gamme comme le gin ou le whisky

Production

Alambic en cuivre dans une distillerie de whisky moderne avec des alambics brillants et un système de tuyauterie

Histoire