Départ pour une aventure prometteuse

Nez: Fumée intense avec une douce note de fruits tropicaux. Ananas, papaye et noix de coco laissent place à la melon, banane cuite au miel et cire d'abeille. On y trouve aussi un peu de chocolat au lait, cheesecake au zeste de citron et crème vanille avec sauce caramel.

Bouche: Incroyablement sucrée et crémeuse, la fumée huileuse se mélange à une glace caramel salé, du miel, de l'ananas mûr et des bonbons au citron. En arrière-plan, des noix, du chocolat légèrement amer, des épices boisées subtiles et une touche de cendre se développent.

Finale: Reste longtemps en bouche avec une fumée cendrée et une douceur veloutée. Derrière le chocolat noir et une crème brûlée avec une épaisse couche de caramel, diverses herbes et épices émergent.

Échangez votre billet pour un autre monde et découvrez avec le Ballechin 2010/2025 - 14 ans Rum Hogshead Finish #710 la connexion prometteuse entre la fumée huileuse des Highlands et les fruits tropicaux sucrés.

Le nez est riche et invitant. Une douce fumée de tourbe flotte au-dessus de fruits exotiques, mélangée à du chocolat crémeux, du cheesecake et un peu de citron. En bouche, une texture remarquable se dévoile - presque sirupeuse, elle glisse sur la langue. Des notes de fumée intenses mais douces sont complétées par une glace à la vanille crémeuse avec sauce caramel, miel et ananas frais, avant que des accents épicés et cendrés ne viennent s'ajouter. La finale est longue et très équilibrée, portée par une fumée cendrée, une douce crème brûlée et des herbes épicées.

Ce whisky au caractère affirmé provient de la petite distillerie Edradour, dont la gamme tourbée apparaît sous le nom de Ballechin. À l'issue de ses 14 années d'élevage, il a bénéficié d'un affinage intensif en fût de rhum, lui conférant des notes fruitées supplémentaires et de la profondeur. L'embouteilleur indépendant Signatory a mis en bouteille ce single malt non coloré, non filtré et à sa force naturelle de 55,9% vol., pur dans 292 bouteilles.

Ballechin représente un tourbe puissant des Highlands, terreux et dense, loin du style médical et maritime d'Islay. Les petites alambics d'Edradour produisent un distillat unique qui porte un caractère épicé et malté.

Offrez-vous cette édition exceptionnelle comme un précieux ajout à votre collection pour de nombreux moments de dégustation agréables. Ne tardez pas !

À propos de la série Mad Malts

13 single malts Scotch fortement tourbés composent la série exclusive Mad Malts. Les gouttes sont sélectionnées en collaboration avec Signatory Vintage pour offrir une expérience gustative fumée. Les Mad Malts chuchotent dans le verre, jouant avec la fumée et le feu tout en défiant même les amateurs de whisky les plus expérimentés. Leurs arômes – tantôt médicinaux et cendrés, tantôt empreints de fumée de feu de camp et notes maritimes – plongent le dégustateur dans l'univers des whiskies tourbés. Les whiskies reposent dans des tubes noirs élégants et chaque bouteille présente une peinture classique – mais quelque chose est différent. Des monstres se sont glissés dedans, le ciel est en flammes, les yeux brillent. L'art frappé par l'éclair de la folie : 'Struck by Madness'. Mad Malts – pour tous ceux qui sont fous des whiskies tourbés.