Blair Athol 2011/2023 - 11 ans Ivy in Tennessee Bourbon Hogshead No. 302118 Cask Noir (Brave New Spirits)
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Notes de dégustation
Nez : De la barbe à papa parfumée mêlée à du sucre vanillé et de la goyave, des notes de petits morceaux de pudding et de crème chantilly. L'ensemble évoque l'air d'un matin de printemps en fleurs.
Bouche : Le sucre vanillé délicat fond sur la langue et se mêle à la goyave juteuse, au pudding à la vanille et à un pannacotta crémeux. Des accents floraux accompagnent le tout.
Finale : La finale laisse longuement des arômes de vanille onctueuse sur le palais.
Description
Savourez le Blair Athol onze ans (2011/2023) Ivy in Tennessee Bourbon Hogshead No. 302118 Cask Noir, un délicieux Single Malt issu des Highlands aux facettes multiples. Les whiskies des Highlands sont en général aromatiques, corpulents et complexes.
La fabrication de ce whisky
L'histoire de ce whisky commence par de l'orge maltée et de l'eau. Entièrement sans fumée, ce whisky caresse le palais. Vraiment puissant, ses arômes s'expriment pleinement et dévoilent tout leur potentiel à 56,7% vol.
Retrouvez les notes attendues de vanille et de caramel que le whisky a puisées lors de son vieillissement en fût de bourbon.
Aucune coloration n'a été ajoutée. La teinte miel-doré est apparue entièrement naturellement. Le whisky a été distillé en 2011 et embouteillé en 2023. La durée de vieillissement est donc de solide onze ans. Il a ainsi eu le temps de développer un arôme riche et varié.
Ce whisky ne provient pas directement de Blair Athol, mais a été édité par l'embouteilleur indépendant Brave New Spirits. Vous y trouverez peut-être une réponse plus honnête à la question de ce qui caractérise vraiment un Blair Athol. Étant donné qu'il s'agit d'une single cask, le nombre de bouteilles est limité. Cette édition compte seulement 284 bouteilles. Face à une quantité si faible, il vaut mieux saisir votre chance sans attendre. Convainquez-vous de la qualité particulière du fût numéro 302118.
Idée de dégustation pour ce Blair Athol
Appréciez ce noble nectar pur. À 56,7% vol., le Blair Athol accepte toutefois quelques gouttes d'eau, ce qui ouvrira la porte à de nouveaux arômes. Offrez à vos soirées une portion supplémentaire de plaisir.
Détails
| Marque | Blair Athol |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Blair Athol |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Brave New Spirits |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Cask Noir |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Bourbon de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de mise en bouteille | 03.2023 |
| Date de distillation | 04.2011 |
| Numéro du fût | 302118 |
| Nombre de bouteilles | 284 |
Fabricant
Blair Athol (Highlands)
La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
