Blair Athol 2011/2023 - 11 ans Ivy by the embers Ex Islay Bourbon Hogshead No. 302112 Cask Noir (Brave New Spirits)
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Notes de dégustation
Nez : Un feu de camp flamboyant cède lentement la place à des jacinthes blanches et des violettes, à des citrons confits et à du linge fraîchement lavé.
Bouche : Avec une belle intensité, la fumée puissante s'étend dans votre bouche. Des pralines florales viennent enrichir le profil avant de laisser place au zeste de citron râpé.
Finale : La fumée soutenue et les touches florales s'estompent lentement.
Description
Saisissez sans tarder l'occasion de déguster ce savoureux single malt issu des vastes Highlands. De manière générale, nombreuses sont les mises en bouteille des Highlands qui se révèlent épicées, riches et complexes.
Un goût délicieux qui s'explique
C'est l'assemblage d'orge maltée et d'eau qui donne naissance à ce whisky savoureux. Le Blair Athol se distingue par une forte fumée. Avec ses puissants 57,6 % Vol., ce single malt affirme pleinement ses notes.
Comme on l'attend d'un vieillissement en fût de bourbon, on retrouve ici de délicieuses notes de vanille et de caramel.
Sa couleur naturelle est entièrement due à l'influence du fût : le whisky n'a pas été coloré. Il a été distillé en 2011 et embouteillé en 2023, ce qui lui confère une maturation solide de 11 ans. Le long contact avec le bois développe la richesse aromatique.
Ce Blair Athol ne provient pas directement du propriétaire, mais a été sélectionné et embouteillé par Brave New Spirits. Cela vous offre peut‑être une vision plus authentique de ce qui fait l'essence de Blair Athol. Comme un seul fût a été utilisé, le nombre de bouteilles est fortement limité : seulement 254 bouteilles. À ce petit tirage, mieux vaut se décider vite. Vérifiez par vous‑même la qualité particulière du fût numéro 302112.
L'occasion idéale
Ce single malt mérite d'être dégusté pur. Quelques gouttes d'eau ouvriront pour le whisky la porte à tout un éventail d'arômes. Apportez à vos soirées cosy une note gourmande.
Détails
| Marque | Blair Athol |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Blair Athol |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Brave New Spirits |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Cask Noir |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de mise en bouteille | 03.2023 |
| Date de distillation | 04.2011 |
| Numéro du fût | 302112 |
| Nombre de bouteilles | 254 |
Fabricant
Blair Athol (Highlands)
La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
