Blair Athol 2016/2024 - 7 ans Oloroso Sherry Butt Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Nez: Arômes intenses et chaleureux de fruits noirs bien mûrs, soulignés d’une touche épicée. Fond crémeux et légèrement sucré, avec de subtiles notes de cacao et un soupçon de pâtisserie.

Bouche: Souple et crémeuse, marquée par des notes fruitées affirmées, accompagnées d’une fine épice. Les notes de cacao et de chocolat forment le socle, tandis que la texture demeure soyeuse.

Finale: Persistante, douce et épicée, avec des notes discrètes de chêne et une pointe d’épices chaleureuses. La finale reste soyeuse et équilibrée.

Vous cherchez un whisky qui marie la puissance intense de l’élevage en Oloroso à l’élégance des Highlands écossais ? Ce Blair Athol 2016 montre avec brio comment sept ans en rares sherry butts Oloroso, issus de seulement quatre fûts, donnent naissance à un single malt d’exception. Le distillat ambré aux reflets dorés, logé dans une bouteille sombre, annonce déjà à l’œil la profondeur fruitée et la complexité épicée tant prisées des amateurs de sherry.

Small Batch des Highlands

Elixir Distillers signe ici une mise en bouteille centrée sur la saveur, portant la griffe de la distillerie des Highlands Blair Athol. Les 48% vol., sans filtration à froid ni colorant ajouté, livrent les arômes dans toute leur pureté. Au nez, se déploient des notes intenses et chaleureuses de fruits noirs bien mûrs sur une base onctueuse et douce, soulignée par de subtiles touches de cacao et de pâtisserie. En bouche, la texture souple et crémeuse révèle des fruits expressifs et une fine épice, tandis que des nuances chocolatées en dessinent le socle soyeux.

Un plaisir pour connaisseurs

La finale persistante, douce et épicée, ponctuée de discrètes notes de chêne et d’épices chaleureuses, fait de ce Blair Athol un digestif idéal ou un compagnon pour des soirées conviviales. Sa disponibilité limitée à seulement quatre fûts souligne l’exclusivité de cette cuvée. Dégustez ce Highland Single Malt pur à température ambiante ou avec un trait d’eau, afin de déployer pleinement ses arômes complexes de fruits secs et d’épices.

Assurez-vous dès maintenant cet exceptionnel Blair Athol et vivez l’équilibre parfait entre le caractère des Highlands et l’intensité de l’Oloroso !

Blair Athol (Highlands)

La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.

Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry. 

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