Tormore 2005/2024 - 18 ans Single Barrel No. 1630 (Single Malts of Scotland)

Nez: Un ensemble harmonieux de notes sucrées et noisettées. Caramel frais et miel rencontrent des noisettes et des amandes grillées. De fins arômes de malt se mêlent à une vanille douce issue de l’élevage en chêne. Un souffle de pommes mûres et d’abricots secs confère au bouquet une délicate touche fruitée.

Bouche: Souple et ample, avec une douceur maltée affirmée. Des fruits à coque caramélisés et une vanille crémeuse évoluent vers une épice douce de cannelle et de muscade. Une légère touche boisée due au chêne apporte de la structure, tandis que de subtiles notes de miel et de céréales grillées renforcent la profondeur du goût.

Finale: De moyenne à longue, agréablement maltée. Les notes sucrées et noisettées persistent, accompagnées d’une discrète épice de chêne et d’une pointe de caramel.

Avec le Tormore 2005/2024 18 ans Single Barrel n° 1630, exclusif pour l’Allemagne, vous découvrez un Single Malt de la célèbre Speyside, présenté dans un élégant coffret. Les whiskies de cette région parmi les plus réputées affichent un caractère plutôt léger. Ils séduisent par de riches accents floraux, un corps finement ciselé et une parfaite harmonie.

Élaboration

Issu d’orge maltée et d’eau, ce whisky savoureux déploie sa personnalité. Ses 53,4 % vol., percutants, mettent superbement en valeur les arômes.

Ce Tormore assume sa couleur, aucune retouche – sa teinte dorée provient tout à fait naturellement de l’élevage en fût. Distillé en 2005, embouteillé en 2024, il a donc vieilli 18 ans. Cet âge transparaît dans sa complexité et ses arômes très nuancés.

Ce Speyside a été sélectionné et mis en bouteille par l’embouteilleur indépendant The Single Malts of Scotland. Voici votre chance de découvrir une autre facette de Tormore. Mise en bouteille « fût unique », tirage fortement limité : seulement 229 bouteilles. Ne tardez pas si ce profil vous séduit. Le fût n° 1630 offre une vision différente de Tormore par rapport aux embouteillages réguliers.

Conseils de dégustation

Ce beau dram mérite d’être savouré pur pour révéler toute sa valeur. À 53,4 % vol., il accepte volontiers quelques gouttes d’eau, ouvrant la porte à de nouveaux arômes. Pour un jubilé, un anniversaire ou d’autres grandes occasions, ce flacon est tout indiqué.

Tormore Distillery (Speyside)

La distillerie Tormore existe depuis 1958. Elle est située entre Aberlour et Grantown-on-Spey et produit un whisky malté aux notes de noisettes et de douceur. C'est un malt ferme et bien équilibré avec une belle finale maltée.

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