Perle de la Speyside à l'élégance sherry

Nez : Raisins secs mûrs et dattes rencontrent des épices douces de pâtisserie, rehaussés par une vanille envoûtante et une touche d’agrumes.

Bouche : Une douceur confite de mûres, de dattes et de caramel se marie à une vanille crémeuse, du toffee et une subtile épice maltee.

Finale : Des notes de sherry soyeuses, aux pruneaux secs et une pointe d’orange, laissent une fin de bouche longue et élégante.

Deux styles de sherry, 16 ans de patience et le profil unique de Tormore : ce single malt de la Speyside allie une intensité fruitée et une profondeur remarquables. La maturation finale dans des fûts de sherry Cream et Oloroso, en chêne américain et européen, lui confère une palette aromatique complexe, sans jamais masquer le caractère typique de la distillerie.

La finition en fûts de Cream sherry apporte une douceur confite de dattes et de mûres, tandis que les fûts d’Oloroso ajoutent des notes épicées et noisetées, ainsi que des touches subtiles de pâtisserie. Une vanille onctueuse et une pointe d’agrumes complètent le tableau, mais les notes maltees et fruitées claires si caractéristiques de Tormore restent toujours présentes.

La perle de la Speyside

En 1959, à deux pas de la rivière Spey, naissait un joyau architectural qui valait rapidement à la distillerie le surnom de « Pearl of Speyside ». Pendant des décennies, son malt fruité a surtout alimenté des blends renommés, mais sous l’impulsion de son propriétaire actuel, Elixir Distillers, Tormore brille à nouveau grâce à sa gamme permanente. Parmi les trois embouteillages proposés, ce 16 ans d’âge porte la mention d’âge la plus élevée de la série.

Naturel et corsé à son degré de dégustation

À 46,8 % vol., ce whisky se révèle dans une force de dégustation généreuse, conservant ainsi la structure nécessaire pour porter ses riches notes de sherry. Il est mis en bouteille sans filtration à froid et sans colorant, ce qui explique que sa teinte de miel doré provient uniquement de son vieillissement en fût.

Découvrez dès maintenant ce single malt au caractère affirmé et offrez-vous l’une des embouteillages originaux signées Tormore.

Tormore Distillery (Speyside)

La distillerie Tormore existe depuis 1958. Elle est située entre Aberlour et Grantown-on-Spey et produit un whisky malté aux notes de noisettes et de douceur. C'est un malt ferme et bien équilibré avec une belle finale maltée.

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