Knockando 15 ans (2003) - échantillon (Tasting Circle)

Nez : Malt doré, pommes bien mûres et cannelle épicée.

Bouche : Très maltée, avec un beurre d’amande onctueux et du chocolat au lait.

Finale : Des notes fruitées de xérès, un malt épicé-sec et des amandes douces se répondent avec maîtrise et s’étirent longuement.

Knockando 15 ans est un Single Malt merveilleusement mûr et gourmand. Au nez, il se montre ample et doux, avec des arômes de pommes, poires, cannelle, muscade et chocolat noir. Ce 15 ans dévoile un profil aromatique complexe, avec des notes de fruits à coque, de fruits, de compote de pommes et des accents de raisins secs, d’épices, de cannelle et de vanille (ainsi qu’une touche de xérès). La finale est longue et savoureuse, portée par des nuances sucrées d’amandes et d’épices. La robe du Single Malt est d’un or éclatant.

Knockando (Speyside)

La distillerie de whisky Knockando est située sur la rive gauche de la rivière Spey, très proche de Tamdhu. Le nom Knockando se prononce comme "nockándu" et signifie probablement "petite colline noire" – le sens exact n'est pas tout à fait clair. Malheureusement, la distillerie n'a pas de centre de visiteur. 

Style de la Maison : Les Single Malts de Knockando ont des notes de malt et de noisette. Ils sont doux et élégants en bouche. Avec l'âge, le whisky de cette distillerie développe davantage de caractère. 

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