Knockando 2010/2026 - 15 ans 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish #8 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Arômes intenses de fruits mûrs et secs, chocolat noir et épices douces, accompagnés d'une douceur sherry et de notes de noix.

Bouche : Ample et veloutée, avec une douceur fruitée, du miel et des arômes de chocolat noir, soutenue par des notes boisées et épicées.

Finale : Longue et persistante, marquée par des épices, de la cannelle et des notes fruitées de sherry.

Pas tous les single malts portent aussi ouvertement la signature de leurs artisans que ce Knockando de quinze ans, issu de la réputée Cask Strength Collection de Signatory Vintage. La profonde couleur ambrée dans le verre trahit déjà l'intense affinage en Oloroso Sherry Hogshead de premier remplissage, tandis que l'élégant étui métallique noir à accents orange souligne l'exclusivité de cette mise en bouteille limitée.

Puissance sherry, élégance Speyside

Distillé le 22 octobre 2010 et embouteillé le 24 février 2026 après quinze ans de maturation — ce Knockando montre ce qui se passe lorsque la finesse Speyside rencontre l'intensité de l'Oloroso. Le Sherry Hogshead de premier remplissage n°8 a conféré au single malt ses arômes caractéristiques de fruits secs mûrs, de chocolat noir et d'épices douces. Mis en bouteille à 54,7 % vol., non filtré et sans colorant ajouté, ce whisky se présente dans son état originel — sans compromis, sans additifs.

Plaisir pour connaisseurs et collectionneurs

En tant que l'une des seulement 337 bouteilles dans le monde, cette édition incarne l'art de la mise en bouteille indépendante. La puissance gustative, avec sa douceur fruitée, son miel et ses notes boisées et épicées, aboutit à une finale longue et persistante dominée par la cannelle et des nuances de sherry. Signatory Vintage confirme une nouvelle fois son flair pour les fûts uniques exceptionnels qui révèlent le profil singulier d'une distillerie. Idéal dégusté pur ou avec un trait d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Nez : fruits secs mûrs, chocolat noir, épices douces et une pointe d'Oloroso.

Bouche : attaque puissante, douceur fruitée, miel et bois épicé.

Finale : longue et persistante, cannelle et notes de sherry.

Procurez-vous ce rare morceau d'art du whisky écossais — cette édition limitée ne restera pas disponible bien longtemps.

Knockando (Speyside)

La distillerie de whisky Knockando est située sur la rive gauche de la rivière Spey, très proche de Tamdhu. Le nom Knockando se prononce comme "nockándu" et signifie probablement "petite colline noire" – le sens exact n'est pas tout à fait clair. Malheureusement, la distillerie n'a pas de centre de visiteur. 

Style de la Maison : Les Single Malts de Knockando ont des notes de malt et de noisette. Ils sont doux et élégants en bouche. Avec l'âge, le whisky de cette distillerie développe davantage de caractère. 

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