Pour les globe-trotters des arômes
Equiano African & Caribbean Rum
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Notes de dégustation
Nez : Fruits tropicaux, lemon curd et groseilles rouges rencontrent une crème vanillée beurrée, du toffee crémeux et du chocolat. Des raisins moelleux et des touches épicées de chêne apportent des accents.
Bouche : Un caramel sucré et fondu envahit le palais. À côté d'une crème brûlée aux raisins, s'expriment des biscuits au gingembre et du chocolat noir. L'épice du chêne se construit progressivement.
Finale : Mi-longue et aromatique, avec zeste d'orange confite, agrumes séchés et confiture de framboise, ainsi qu'un sous-ton boisé rappelant la réglisse.
Description
Ce rhum provient de Foursquare, à Barbados. Barbados n'est pas seulement le lieu de naissance de la grande tortue cuirassée, c'est aussi la patrie du rhum Foursquare.
Comment le rhum acquiert son profil aromatique
L'ingrédient de base de cet assemblage est la mélasse. Le Foursquare est un rhum sans notes fumées. Il a été mis en bouteille à 43 % vol., ce qui permet aux arômes de s'exprimer pleinement. La période de vieillissement a été de huit ans, un bel âge pour un rhum. Sa couleur est entièrement due à l'influence du fût : le rhum n'a pas été coloré.
Comment servir ce rhum
La véritable valeur de ce rhum se révèle à la dégustation pure. Quelques gouttes d'eau ouvrent la porte à une palette aromatique encore plus large.
Détails
| Marque | Equiano Rum |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Mélasse |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Barbade |
| Teinte | Terre cuite |
| Type de produit | Blended |
| Types de fûts | Finition Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 8 ans |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
