Lagavulin Distillers Edition
Diageo sort chaque année les Distillers Editions. Ici, quelques-uns des whiskys les plus connus et appréciés sont affinés en fût de vin. La Distiller's Edition de Lagavulin est le secret le mieux gardé non seulement de la gamme Lagavulin, mais aussi de toute la série des Distiller's Edition. Aucune autre édition n'est aussi populaire que la Lagavulin Distillers Edition annuelle. Ce qui est particulier, c'est le vieillissement dans des fûts de sherry PX sucrés comme du sirop. Étant une édition limitée, le stock est donc restreint.
Contexte
La Distiller's Edition de Lagavulin est disponible depuis 1997. Étant donné qu'il s'agit de différents millésimes, chaque whisky est automatiquement limité. Ce qui distingue la Distiller's Edition de Lagavulin par rapport au Lagavulin 16 ans, c'est le vieillissement particulier en fûts de sherry PX. Ce type de fût apporte une douceur sirupeuse, des notes intenses de fruits secs et une teinte ambrée foncée. En effet, le sherry est un vin liquoreux andalou élaboré à partir de différents cépages (notamment le Pedro Ximenez) et se décline en plusieurs variantes allant du sec au doux. Le Pedro Ximenez est l'une des variantes les plus sucrées et les plus lourdes. Cette douceur que le whisky a pu absorber des fûts crée un contraste marqué avec les notes fumées typiques de Lagavulin. Une combinaison intense qui ravit les amateurs de single malt depuis de nombreuses années.
Voici un aperçu des millésimes passés de la Lagavulin Distiller's Edition :
- Lagavulin Distillers Edition 2002/2018 Double Maturation en fûts de Sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 2001/2017 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 2000/2016 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1999/2015 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1998/2014 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1997/2013 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1995/2013 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1996/2012 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1995/2011 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1994/2010 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1993/2009 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1991/2008 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1991/2007 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1990/2006 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1989/2005 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1988/2004 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1987/2003 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1986/2002 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1984/2001 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1981/2000 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1980/1999 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
- Lagavulin Distillers Edition 1979/1997 Double maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez (PX)
