Rebels - The Guerilla Casks
Rebels - The Guerilla Casks est une série de l'embouteilleur indépendant Brave New Spirits de Glasgow. L'embouteilleur écossais présente avec les Rebels Single Malt Scotch Whiskys, qui ont été affinés dans des fûts inhabituels. Vous pouvez ainsi redécouvrir de nombreuses distilleries populaires et savourer des arômes provenant de vin, de rhum et d'autres pré-remplissages exotiques.
Contexte du Rebels - The Guerilla Casks
Brave New Spirits est un jeune et audacieux embouteilleur indépendant de Glasgow. Dans la série Rebels The Guerilla Casks, l'Indi Bottler présente des Single Malt Scotch Whiskys qui ont été affinés dans des fûts inhabituels. Alors que la majorité des Single Malts en Écosse mûrissent dans des fûts de bourbon et de sherry, l'équipe de New Brave Spirits a décidé d'utiliser uniquement d'autres fûts pour le vieillissement. Vous pourrez ainsi redécouvrir de nombreuses distilleries populaires et savourer des arômes provenant de vin, de rhum et d'autres préemballages exotiques.
Caractère de la Distillerie
Fabrication
Brave New Spirits a pour objectif, avec la série Rebels The Guerilla Casks, de se démarquer du mainstream des single malts vieillis en fûts de bourbon et en fûts de sherry. Ici, des fûts de chêne de toutes sortes et préalablement remplis sont utilisés pour un vieillissement supplémentaire, afin de créer de nouveaux profils aromatiques. Que ce soient des fûts de vin d'Asie, des fûts de tequila du Mexique ou des fûts de rhum des Caraïbes, la diversité des arômes n'a pas de limites. On utilise ici des whiskys écossais, généralement du single malt. Les whiskys sont embouteillés en tant que fûts uniques ou en petites séries à partir de quelques fûts assemblés à leur force naturelle. Les whiskys sont entièrement embouteillés sans traitement supplémentaire ni ajout de colorant ni filtration à froid.
