Neisson Rum
Neisson Rum staat bekend als de beste Rhum Agricole, die men uit het zonnige Martinique kan bemachtigen. Probeer de koningklasse van de traditionele rums.
Neisson Rum Achtergrond
In het noordwesten van het idyllische Caribische eiland Martinique ligt de gemeente Le Carbet, waar sinds 1931 Neisson Rum wordt geproduceerd. De producenten volgen de oude traditie van de Franse stijl en creëren hoogwaardige Rhum Agricole uit suikerrietsap, dat zonder onnatuurlijke aroma's wordt gemaakt.
Huisstijl
Hoe smaakt Neisson Rum? Ondanks de zeer hoge alcoholsterkte weten de rums van Neisson een mild aroma-profiel te behouden. Vooral de jongere en ongeëiste producten worden voornamelijk gekenmerkt door citrusnoten, die samen met kruidige accenten voor een frisse bries zorgen. Deze worden in balans gebracht door verwarmende facetten, zoals koffie, cacao en nootmuskaat. In de rijpere druppels vinden we bovendien kruidige eik en nootachtige bitterheid, vaak vergezeld van romige vanille. Eén ding is zeker: de complexiteit en aroma-variëteit bij Neisson kent nauwelijks grenzen.
Productie
Hoe wordt Neisson Rum geproduceerd? Een van de belangrijkste grondstoffen voor de rumproductie is suikerriet. Dit wordt voor Neisson in eigen beheer verbouwd. Drie verschillende soorten van dit zoete gras zijn hier te vinden: Malanoi, Rubanée en Cristalline. Voor het gebruik van deze variëteiten moest de distilleerderij eerst vechten, omdat ze volgens de voorschriften van het AOC (Appellation D'Origine Controlée) niet waren toegestaan. De fermentatie van het vers gewonnen sap duurt 72 uur - maar liefst drie dagen, waarin een unieke aromatische complexiteit kan ontstaan. De daaropvolgende distillatie vindt plaats in een koperen Column Still uit 1938, een Savalle-brennkolom. Dit gebeurt onder leiding van eigenaar Gregory Vernant Neisson, die tegelijkertijd de rol van Master Distiller vervult. De bruine rum van de distilleerderij rijpt in Limousin-eiken vaten. Wil de rum zich Rhum Vieux noemen, dan moet hij minimaal drie jaar worden gerijpt. Een Rhum Extra Vieux rijpt zelfs minimaal 6 jaar voordat hij in flessen wordt gedaan.
Neisson Rum in de test
In principe krijgt u bij elke rum van Neisson de belofte van de beste kwaliteit meegeleverd. Dit wordt niet alleen bepaald door de eigen eisen van de producenten, maar ook door de strenge richtlijnen van de Appellation D'Origine Controlée. Juist daarom is het zo moeilijk om hier een duidelijke favoriet aan te wijzen. Bent u op zoek naar een hoogwaardige feestknaller - om puur van te genieten of om te mixen - dan bent u met de Neisson Rhum Elevé Sous Bois in de 1-literfles goed bediend.
Anderszins kunt u zich gewoon laten meevoeren in het portfolio. Of u nu kiest voor de Neisson L'Esprit Blanc die u ondanks de krachtige 70 vol.-% een fijngevoelig, exotisch en bloemig smaakprofiel biedt (en waarvan u gelijk iets meer kunt genieten als u het iets verdunt), of dat u liever teruggrijpt naar een gerijpte variant zoals de Neisson 12 jaar 2005 70 jaar Velier, of dat Neisson uw nieuwe favoriete merk wordt en u geleidelijk aan alle Rhum Agricoles van hen wilt proeven, dat kunt u geheel naar eigen smaak overwegen. Wij kunnen met een gerust hart al hun producten aanbevelen - van de citroenachtige Neisson Le Rhum Par Neisson als cocktailbasis tot aan de 11-jarige Bourbon- & Cognac-vat gerijpte Neisson Le XO Par Neisson Full Proof voor speciale gelegenheden.
Zoekt u een cadeau voor een rum-liefhebber en kunt u niet goed kiezen? Wat dacht u van de Neisson in Tube Rum Collection? Hier krijgt u een stijlvol vormgegeven set met vier verschillende bottelingen van de distilleerderij in kleine flesjes in reageerbuis-optiek. Dat is een lust voor het oog en de ontvanger kan zich meteen door meerdere creaties proeven.
Geschiedenis
De distilleerderij Neisson behoort tot de jongste distilleerderijen op Martinique, hoewel ze al in 1931 werd opgericht. De oprichters van de distilleerderij waren de broers Adrien en Jean Neisson. Jean was een opgeleide chemisch ingenieur en besteedde veel tijd aan het verbeteren van hun destillatie technieken. Dit heeft zijn vruchten afgeworpen, want tegenwoordig wordt Neisson beschouwd als een premium producent van rum. De distilleerderij is nog steeds in familiebezit. Tegenwoordig wordt ze geleid door Jean Neissons dochter Claudine en haar zoon Grégory Vernant Neisson.
Neisson Rum kopen bij whic-shop.be
Ontdek de heerlijke bottelingen van Neisson in de gebruiksvriendelijke webshop whic-shop.be. Met geweldige filtermogelijkheden kunt u zich gemakkelijk oriënteren en vindt u precies waar u naar op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
Voor welke producten u ook kiest; bij het traditionele merk Neisson kunt u rekenen op een hoog niveau - net als bij whic. In lijn met deze intentie verpakken wij uw flessen voor u met grote zorgvuldigheid. Om een betrouwbare en snelle levering mogelijk te maken, verzenden wij uw pakketten met DHL. Mocht u daarnaast wensen of vragen hebben over uw rums van Neisson, neem dan gerust contact op met ons gekwalificeerde klantenserviceteam via het contactformulier.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Neisson Rum hier in de onlineshop whic-shop.be.
