Oban
De Oban Distillery ligt in het gelijknamige dorp aan de westkust van Schotland. Hoewel het een klassieke Highland whisky is, is Oban toch een toegankelijke en relatief milde single malt. Slechts subtiel rokerig en maritiem, verbindt hij op meesterlijke wijze de eigenschappen van de eilanden met de lichtere, fruitigere single malts. Probeer de Oban 14 jaar als klassiek vertegenwoordiger.
Oban Achtergrond
Behorend tot de westerse Highlands, ligt de distilleerderij tussen de West Highlands en de eilanden van de Hebriden, tegenover het Isle of Mull. Het is een van de weinig distilleerderijen, die niet op een van de eilanden gelegen is. Ze nestelt zich in het gelijknamige dorp, dat na de bouw van de distilleerderij daar geleidelijk ontstond. Van Oban uit heeft men aansluiting op de veerboten naar vele Schotse eilanden zoals Mull, Iona, Colonsay en vele anderen. Obans Single Malt maakt deel uit van de Classic Malts Selection van Diageo en wordt dus al sinds de jaren '80 als Single Malt aangeboden. De distilleerderij behoort tot een van de attracties van het kustplaatsje en ontvangt jaarlijks vele duizenden bezoekers.
Huisstijl
Hoe smaakt Oban Single Malt? Oban Whiskys overtuigen door een middelzware body, fijne sinaasappelaroma's, een vleugje turf en een snufje frisse zeelucht. Oban is een zachte vertegenwoordiger van de Highland Whiskys. Single Malts van Oban zijn daardoor een goede "Every Day" whisky, die in geen enkel opzicht extreem is. Oban is bijvoorbeeld niet zo heftig rokerig als de Islay Whiskys Laphroaig of Ardbeg. Oban leent zich dus zowel als instap in het onderwerp Single Malt, alsook als cadeau aan.
Productie
Hoe wordt Oban Whisky geproduceerd? De Oban Distillery is een van de kleinste commerciële distilleerderijen van Schotland. Dit zou zeker al lang veranderd zijn. Maar de distilleerderij nestelt zich direct in het kustplaatsje Oban en is daardoor in haar expansiemogelijkheden sterk beperkt. In slechts twee distillatieketels wordt hier whisky gestookt. De Wash Still heeft een capaciteit van tot 18.800 liter. De Spirit Still heeft een volume van 8.296 liter. Oban maakt bovendien gebruik van een oud koelsysteem voor de condensatie van de alcoholdamp, namelijk de Worm Tubs. Met de twee distillatieketels worden tot 870.000 liter alcohol per jaar geproduceerd. Oban beschikt over een 7 ton roestvrijstalen maïsvergistingsvat en vier vaten van dennenhout voor de gisting. Het water van de distilleerderij moet uit het Loch Gleann a’Bherraidh op enige afstand worden aangevoerd. Het licht geturfde mout voor de productie wordt betrokken uit een grote moutfabriek in Elgin.
De whisky rijpt ter plaatse in Bourbon- en Montilla-sherryvaten en krijgt (blijkbaar) niet in de laatste plaats daardoor zijn maritieme aroma. De botteling van Oban vindt plaats in Leven, Fife, waar Diageo een enorme bottelingsfaciliteit heeft.
Oban in de test
De Core-Range van de Oban Distillery is overzichtelijk en bestaat uit de 14-jarige, een No-Age-Statement whisky met de naam Little Bay, een 18-jarige whisky en de jaarlijks verschijnende Distiller's Edition.
Oban 14 jaar
De Oban 14 Single Malt behoort naast Glenkinchie 12, Lagavulin 16, Cragganmore 12, Talisker 10 en Dalwhinnie 15 tot de Classic Malts of Scotland. Hij is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van de distilleerderij in de westelijke Highlands.
SMAAK
In de neus toont hij mout en citrusvruchten, daarbij komt subtiele rook en een licht grasachtige, turfachtige noot. Ook een zeebries is zoals verwacht aanwezig. De smaak bevestigt de aroma's uit de neus. De mout en de subtiele rook zijn er net zo goed, evenals de licht zoute zeebries. Daar komen nog eik, lichte scherpte en wat bittere chocolade bij.
BEoordeling
Een aangename, harmonieuze whisky met een uitstekende combinatie van heerlijke zoetheid, rokerige droogheid en subtiele specerij.
Oban 18 jaar
Sinds een paar jaar zijn er ook kleine batches van 300 vaten per jaar voor de botteling van een 18 jaar oude Oban Single Malt. Na de rijping, voornamelijk in "refill American oak hogsheads", wordt hij dan gebotteld met 43 % vol. In de regel is deze whisky alleen verkrijgbaar als distillery-only of op de Amerikaanse markt.
SMAAK
In de neus vinden we rijke turfrook en kruidig hout, vergezeld door rijpe vruchten: bananen, peren, pruimen. In de mond begint het met een mondvullende zoetheid, die wordt uitgebalanceerd door een rokerige-moutachtige droogheid, waarbij het zeezout centraal staat. Een scheutje water verzacht de kruidige randen en rondt het geheel af. In de afdronk toont de whisky zich zacht en zoet, eiken-droog met tonen van donkere chocolade en gezouten karamel.
BEoordeling
De oudste variant van de standaardlijn met een vleugje rokerige aroma's. Vanwege de beperkte beschikbaarheid zou de Talisker 18 een denkbare en goede alternatieve keuze zijn.
Oban Little Bay
De Little Bay is een tijdloze variant van de whisky's van de Highland-distilleerderij. De naam verwijst naar de baai waarin het dorp en de distilleerderij liggen. De whisky is nage rijpt in kleine vaten (waarschijnlijk Quarter Casks).
SMAAK
Het aroma is honingzoet en moutachtig. Er zijn tonen van vanille, specerijen en ook mirabelle. Ook in de smaak komt het mout terug, maar daarnaast ook een frisse muntnoot, lichte gemberscherpte en koffienoten.
BEoordeling
Een aangename, milde whisky met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Geschiedenis
De Oban distilleerderij werd in 1794 opgericht door de koopmansfamilie Stevenson in de regio Argyll in het westen van Schotland. Rondom de distilleerderij ontstond pas later het gelijknamige dorp. In 1866 werd de distilleerderij overgenomen door Peter Cumstie, die Oban in 1883 doorverkocht aan James Walter Higgin. De nieuwe eigenaar wilde Oban grondig renoveren en nieuwe opslagruimtes bouwen. Nadat er echter op de bouwplaats een vondst van immense archeologische betekenis was gedaan, moest de bouw worden stopgezet. In 1898 kwam de distilleerderij in handen van Alexander Edward (eigenaar van de Aultmore-distilleerderij), en in 1923 volgde de overname door Dewar & Sons. Via verdere fusies kwam Oban uiteindelijk bij Diageo terecht. Oban behoort tot de oudste distilleerderijen van Schotland. Interessant is het feit dat - afgezien van kleinere productiepauzes in het vroege 19e eeuw, tussen 1931 en 1937, en eind jaren zestig - er vrijwel continu whisky is geproduceerd.
Oban kopen bij whic-shop.be
Een mooie selectie van Single Malt Whiskys van Oban wacht hier op u in de gebruiksvriendelijke webshop van whic-shop.be. Dankzij handige filters vindt u moeiteloos producten die helemaal aan uw smaak voldoen. Onze aanbeveling: Bestel de Oban Little Bay online bij whic en haal een uitstekende standaard van Oban in uw glas. Ook de Oban 14 jaar is het proberen waard.
En zo, zoals u kunt vertrouwen op een hoge kwaliteit bij het traditionele merk Oban - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Elke bestelling wordt breukveilig verpakt, zodat deze intact bij u aankomt. Een snel levering met DHL is u bij whic zeker, zodat u zo snel mogelijk uw nieuwe favoriete druppel kunt proeven. Onze deskundige klantenservice is een reden meer om Oban Whisky in de online winkel whic-shop.be te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, gebruik gerust ons contactformulier.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke whisky's van Oban hier in de onlineshop whic-shop.be.
