Sullivans Cove
Sullivans Cove is de Single Malt Shooting Star uit Tasmanië. Deze Australische whisky heeft het voor elkaar gekregen om twee keer tot de beste Single Malt ter wereld te worden uitgeroepen tijdens de World Whiskies Awards. Sindsdien twijfelt niemand meer aan het potentieel van de whisky uit Down Under.
Sullivans Cove Achtergrond
Uitgaande van het Australische eiland Tasmanië is Australië momenteel bezig om een van de meest gerenommeerde whisky-naties ter wereld te worden. In 2014 werd de Sullivans Cove French Oak Cask bij de World Whiskies Awards uitgeroepen tot "beste single malt ter wereld". Sullivans Cove liet als nieuwkomer zo whisky-naties zoals Schotland, Ierland en Japan achter zich. Een enorme verrassing voor de whisky-wereld. Sindsdien staat Australië, met name het eiland Tasmanië, op de radar van whisky-experts wereldwijd. In 2019 deed Sullivans Cove nog een stap verder en bewees daarmee dat de eerste overwinning meer was dan slechts een gelukkige klap. Opnieuw ontving de distilleerderij in 2019 met hun Sullivans Cove Single Cask French Oak de award "Beste Single Cask Single Malt".
Huisstijl
Hoe smaken Sullivans Cove Single Malts? De drank van Sullivans Cove is vaak vol en romig. Sullivans Cove Whiskys zijn gekenmerkt door exotisch fruit en graanachtige tonen. Ook verschillende specerijen komen steeds weer terug in de Single Malts. Vaak worden chocolade-aroma's geassocieerd met Sullivans Cove.
Productie
Sullivans Cove richt zich in de productiemethoden op de Single Malt Scotch Whisky. De distilleerderij ligt op het Australische eiland Tasmanië, dat, voor Australische begrippen, een gematigd klimaat kan voorleggen. In het zuiden bieden de hogere neerslaghoeveelheden en het gematigde klimaat van de whiskyproductie goede voorwaarden. Sullivans Cove verwerkt 100 % Tasmanische gerst voor hun Single Malt. Gedistilleerd wordt er tweemaal op koperen distilleerketels, die in Tasmanië zijn vervaardigd. Voor de rijping gebruikt Sullivans Cove voornamelijk 200 liter Ex-Bourbon-vaten en enkele vaten van Franse eik. Sommige vaten bevatten eerder Sherry en Portwijn. Elke fles wordt ter plaatse afgevuld en geëtiketteerd.
Sullivans Cove in de test
Geschiedenis
Sullivans Cove werd opgericht in 1994. Slechts twee jaar nadat Bill Lark na meer dan 150 jaar als eerste Australiër een vergunning voor het whisky-stoken had verkregen. Sullivans Cove was daarmee na de Lark Distillery de tweede whisky-brouwerij op Tasmanië met een focus op Single Malt Whisky. Enkele jaren produceerde Sullivans Cove onopvallend verder. Al in 2007 won de distilleerderij met zijn Single Malt in de categorie "Beste Andere Single Malt Whisky" bij de World Whiskies Awards. Ze zetten zo het eerste uitroepteken en maakten vroegtijdig op zich attent. In 2014 volgde bij de World Whiskies Awards dan de grote klap. Met de onderscheiding "Werelds Beste Single Malt Whisky" trok Sullivans Cove verrassend de Hall of Fame van de whisky-scene binnen. Nog datzelfde jaar verhuisde de distilleerderij naar nieuwe gebouwen en verviervoudigde zo haar productiecapaciteit. In 2019 kon Sullivans Cove het succes zelfs herhalen en daarmee het kunststukje volbrengen dat tot nu toe geen andere Single Malt had bereikt. De hernieuwde winst van de titel toont de constante kwaliteit van de distilleerderij aan. Sullivans Cove is daarmee een ambassadeur van Tasmanische en Australische whisky geworden en heeft de categorie internationaal salonfähig gemaakt.
Sullivans Cove kopen bij whic-shop.be
Een grote selectie van Single Malt Whiskys van Sullivans Cove vindt u hier in de goed gesorteerde onlineshop van whic-shop.be. Met handige filters kunt u zich met gemak oriënteren en vindt u precies waarnaar u op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
Voor welke producten u ook kiest; bij het merk Sullivans Cove kunt u rekenen op een hoog niveau - net als bij whic. Koop Sullivans Cove Whiskys online bij whic. Uw aankopen worden door ons breukveilig verpakt. Een snel levering met DHL is bij whic gegarandeerd, zodat u snel van uw nieuwe favorieten kunt genieten. Onze gekwalificeerde klantenservice is een extra reden om Sullivans Cove Whisky in de online winkel whic-shop.be te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, gebruik eenvoudig ons contactformulier.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke whisky's van Sullivans Cove hier in de onlineshop whic-shop.be.
