Hazelburn
Hazelburn is de ongetorfde whisky-variant van de Springbank-distilleerderij in de kustplaats Campbeltown. Als een van de weinige Schotse single malts wordt Hazelburn driemaal gedistilleerd, wat hem licht, zoet en moutig maakt. Probeer de Hazelburn 10 jaar!
Hazelburn Achtergrond
Hazelburn is een van de drie whisky-stijlen van de Springbank-distilleerderij in Campbeltown. Het is vernoemd naar de oude Hazelburn-distilleerderij, die net als veel Schotse distilleerderijen door de Prohibitie van de whisky-kaart verdween. De stijl die Hazelburn nabij Springbank vertegenwoordigt, is de lichtste van de distilleerderij. Terwijl Springbank licht en Longrow sterk getorfd is, wordt Hazelburn gemaakt van volledig ongetorfd mout. De drie whisky's verschillen ook duidelijk in termen van distillatie. In tegenstelling tot zijn twee broers en zussen wordt Hazelburn driemaal gedistilleerd en is het daarom volgens Schotse maatstaven een absolute minderheid. Alleen Auchentoshan in de Lowlands wordt nog steeds volledig driemaal gedistilleerd, zoals het lange tijd gebruikelijk was in de Lowlands en Ierland.
Huisstijl
Hoe smaakt Hazelburn? Hazelburn is een lichte whisky, afhankelijk van de vatcombinatie zijn er in de puur in Ex-Bourbon vaten gerijpte Hazelburns vanille, honing en toffee-noten te vinden, gecombineerd met lichte vruchten. Deze kunnen afhankelijk van de combinatie met sherry-vaten ook wat donkerder uitvallen.
Productie
Hoe wordt Hazelburn geproduceerd? Springbank is een van de laatste onafhankelijke distilleerderijen in familiebezit in Schotland. De familie Mitchell produceert nog steeds volgens traditionele methoden en voert daarbij elke productiestap met de hand uit, zonder de hulp van een computer! Als laatste distilleerderij van Schotland komt 100% van het gebruikte mout van de eigen vloer-mouterij.
Hazelburn wordt driemaal gestookt in de drie distilleerketels, één wash still en twee spirit stills.
Slechts ongeveer 10 % van de productie is Hazelburn. Gezien de al kleine capaciteit van Springbank van ongeveer 750.000 liter per jaar, kan men zich voorstellen hoeveel weinig Hazelburn jaarlijks wordt geproduceerd.
Hazelburn in de test
Geschiedenis
Sinds 1997 distilleert Springbank de driemaal gedistilleerde Hazelburn. Hazelburn is doorgaans beschikbaar in een leeftijdsvariant van 8 – 12 jaar, net als bij de broers en zussen komen er af en toe gelimiteerde speciale uitgaven op de markt. Vanwege de kleine productie ontstaan er echter regelmatig tekorten.
Hazelburn kopen bij whic-shop.be
Hazelburn Single Malt Whisky bestelt u het eenvoudigst in de goed gesorteerde onlineshop whic-shop.be. Met handige filters kunt u zich moeiteloos oriënteren en vindt u precies waarnaar u op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een goede kwaliteit bij Hazelburn - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Alle druppels worden zorgvuldig verpakt, zodat ze heelhuids bij u aankomen. Met DHL hebben we een betrouwbare partner voor een eenvoudige levering. Zo kunt u zo snel mogelijk van uw nieuwe favorieten genieten. Onze top klantenservice is nog een reden om Hazelburn Whisky in de onlineshop whic-shop.be te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, gebruik gerust ons contactformulier.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Hazelburn Whisky hier in de onlineshop whic-shop.be.
