Tanqueray Gin
Hij wordt bezongen, geliefd en gevierd. Tanqueray Gin heeft een cultstatus zoals nauwelijks een andere gin-marke. Het recept van de klassieke London Dry Gin volgt al een zeer lange traditie en is tot op heden behouden gebleven. Maar met nieuwere creaties toont Tanqueray ook een innovatief karakter. Hier zult u zeker iets vinden!
Tanqueray Gin Achtergrond
Flessen die een gesloten cocktailshaker nabootsen, en een inhoud die vast iedereen wel eens in het glas heeft gehad. Ontelbare artiesten, van Frank Sinatra tot Samy Davis Jr. en Rita Ora tot Madonna, hebben hem bezongen. Dat is Tanqueray. Een van de oudste gin-merken, die erin geslaagd zijn om tot op de dag van vandaag een enorme cultstatus op te bouwen en te behouden. Hij was erbij toen gin onder de gedistilleerde dranken zijn eerste successen vierde en is ook nu nog aanwezig om de renaissance mee te maken of zelfs aan te voeren. Met hun klassieke London Dry Gin in de groene fles is het niet meer weg te denken uit de bar scene. Inmiddels heeft het portfolio van Tanqueray zich echter uitgebreid met enkele creaties, waarbij de jeneverbesnoot nog steeds aanwezig is, maar de smaak zich iets in een andere richting verschuift, zoals bij Tanqueray Sevilla of Tanqueray Rangpur. Traditie en innovatie liggen hier dicht bij elkaar.
Huisstijl
Hoe smaakt Tanqueray Gin? De vier bekende sleutelbotanicals van Tanqueray zijn jeneverbes, koriander, zoethout en engelwortel. Aangezien de meeste gins zijn gebaseerd op het klassieke London Dry Gin-recept, is deze aroma-compositie standaard aanwezig, ook al komt ze soms iets op de achtergrond.
Productie
Hoe wordt Tanqueray Gin geproduceerd? In principe is voor de ginproductie neutraal alcohol nodig, dat bijvoorbeeld uit granen, aardappelen of maïs kan worden gemaakt. Bij Tanqueray wordt graan gebruikt. De drank wordt gedistilleerd in de Cameronbridge distilleerderij in het zuidoosten van Schotland. Het is een van de grootste distilleerderijen van Europa en produceert naast Tanqueray en Gordon's Gin voornamelijk grain whisky voor Diageo's blended whiskys. Tanqueray wordt vier keer gedistilleerd. De klassieke London Dry Gin wordt met precies vier botanicals verrijkt: jeneverbes, koriander, zoethout en engelwortel. Afhankelijk van de creatie wordt de receptuur aangevuld met verschillende aromatische ingrediënten.
Tanqueray Gin in de test
De aanbeveling is glashelder: Tanqueray London Dry Gin, het origineel. Deze absolute klassieker van het merk zou iedereen geproefd moeten hebben. Dankzij de vrij eenvoudige samenstelling is hij een echte allrounder en geschikt voor een heerlijke Dry Martini, net zo goed als voor een Gimlet of Gin & Tonic. Bovendien heeft hij met een alcoholpercentage van 47,3% Vol. al duidelijk meer kracht dan de meeste standaard gins. Voor degenen die citrusnoten de laatste kick geven, is de Tanqueray No. 10 aan te raden. Dankzij bittere grapefruit en sappige limoen ontstaat er een sprankelend karakter dat zich uitstekend leent voor Gin & Tonic.
Geschiedenis
Het was in de jaren 1830 toen naamgever Charles Tanqueray het recept voor een gin creëerde, dat tot op de dag van vandaag niet is veranderd. Slechts vier aromatische ingrediënten worden gebruikt, die tot op heden als absolute sleutel-botanicals in de gehele gin-industrie worden erkend: jeneverbes, zoethout, koriander en engelwortel. De balans lijkt te overtuigen. Met het succes van cocktails groeide ook de vraag naar London Dry Gin. Eind 19e eeuw vond er een fusie plaats met de eveneens grote ginproducent Gordon & Co. Vervolgens begonnen de producenten hun producten ook op de Amerikaanse markt te verkopen, wat zich snel als de meest winstgevende regio heeft bewezen. Er wordt gefluisterd dat zelfs tijdens de drooglegging gin illegaal het land werd binnengesmokkeld om de populariteit bewust te verhogen.
In 1922 voegde Tanqueray zich bij de Distillers Company, een voorloper van de huidige spiritsgigant Diageo. Bijna als pionier van de moderne New Western Gins bood het merk al vroeg naast de klassieke jeneverbes-achtige gin ook gins met sinaasappel en citroen aan. Tot 1941 werd de drank nog in Londen geproduceerd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd echter de distilleerderij volledig verwoest door bombardementen. Het enige overblijfsel is een distillatieketel, die nu in de Cameronbridge Distillery staat, waar ook Tanqueray tegenwoordig wordt gestookt. Eind jaren 1940 had Tanqueray al een cultstatus bereikt. Dit werd in steen gebeiteld door de nieuwe flesvorm, die sinds 1948 het handelsmerk van Tanqueray is en het merk onlosmakelijk verbindt met de kunst van het cocktail maken. De groene fles in de vorm van een cocktailshaker was geboren. Nadat de gearomatiseerde gins snel weer uit beeld verdwenen, werkt men sinds het (laatste) begin van deze eeuw opnieuw aan innovatieve creaties die fans van het merk nieuwe smaakervaringen bieden.
