Benrinnes
Benrinnes is een aromatische Speyside Whisky, waarvan er weinig standaardafvullingen zijn. Wie op zoek is naar een lichte en betaalbare whisky om de distilleerderij te leren kennen, raden wij de Stronachie 10 jaar aan. De whisky wordt, ondanks de andere naamgeving, in de Benrinnes distilleerderij geproduceerd.
Benrinnes Achtergrond
Aan de voet van de Ben Rinnes berg in Schotland vindt men de gelijknamige distilleerderij. Hoewel Benrinnes een uiterst spannende Single Malt Whisky produceert, zijn er slechts enkele Single Malt bottelingen van de distilleerderij in de Speyside. Naast de botteling van de Flora en Fauna serie vindt men Benrinnes voornamelijk bij onafhankelijke bottelaars en in de Stronachie Single Malts. Het karakter van de whisky kan worden omschreven als intens fruitig met een zware en vlezige basis. Het lijkt daarmee op Single Malts zoals Cragganmore, Craigellachie en Mortlach. Proef deze underdog uit de Speyside en vorm zelf een mening over deze onderschatte whisky!
Huisstijl
Hoe smaakt Benrinnes Whisky? De whisky van Benrinnes is zeer intens in smaak. Door het bijzondere productieproces komen er vaak aroma's van room en toffee in Benrinnes naar voren, evenals talrijke vruchten. Het zware en vlezige basiskarakter van de drank komt vaak tot uiting in de vorm van soepkruiden of gegrild vlees. De malt is echter niet merkbaar geturfde en is daarom eerder niet rokerig.
Productie
Hoe wordt Benrinnes Whisky geproduceerd? Het water voor de Benrinnes Single Malt komt uit de Scurran en Rowantree Burn. Benrinnes maïsht met een 8,5 ton zware mash tun van roestvrij staal. De distilleerderij beschikt over acht houten gisten met een totaal volume van 332.000 liter. Ooit voerde Benrinnes met zijn zes pot stills een driedubbele distillatie uit, maar men schakelde over op een gecompliceerd proces. Om het zware, vlezige karakter van de malt te versterken, werd het volgende proces toegepast. De low wines van de eerste distillatie werden verdeeld in sterke en zwakke delen. Het deel met lagere sterkte werd in de tweede still opnieuw gedistilleerd en opnieuw in twee delen gescheiden. Het zwakkere deel werd voor de volgende distillatie teruggehouden. Het sterkere deel van de nasleep werd samen met het sterkere deel van de eerste distillatie in de spirit still tot het uiteindelijke hartstuk gedistilleerd. Nadat alle stills zijn aangesloten op de ouderwetse worm tub condensatoren, wordt het effect verder versterkt. De spiraalvormige worm tubs zijn koperen buizen die in waterbassins liggen. Hier beweegt de alcoholdamp doorheen en wordt zo vloeibaar gemaakt. Het zware en krachtige destillaat komt nu in de vaten terecht. Enkele jaren geleden werd dit gecompliceerde proces stopgezet en voeden de twee wash stills nu de vier spirit stills volgens het reguliere distillatieproces. Het jaarlijkse productievolume bedraagt 3,5 miljoen liter.
Benrinnes in de test
Geschiedenis
Benrinnes werd opgericht in 1826. In 1829 werd de jonge distilleerderij door een overstroming verwoest en enkele kilometers verderop opnieuw opgebouwd onder de naam Lyne of Ruthie. In 1834 nam William Smith de distilleerderij over en hernoemde deze naar Benrinnes. Na een periode onder Davie Edward (de latere oprichter van Craigellachie) ging de distilleerderij in 1922 naar John Dewar & Sons, die later fuseerden met Distillers Company Limited (DCL). In de jaren 1932, 1933, 1943, 1944 en 1945 lag de productie stil. Na de oorlog ging het voor Benrinnes weer bergopwaarts. In 1956 werd Benrinnes volledig verbouwd, en daarna werden er grote uitbreidingen doorgevoerd – niet in de laatste plaats de verdubbeling van het aantal ketels van drie naar zes in 1966. Sindsdien wordt er in Benrinnes ook driemaal gedistilleerd, tot in 2009 weer werd overgestapt op de traditionele dubbele distillatie. Tegenwoordig behoort Benrinnes tot Diageo. In 1991 kwam de Benrinnes 15 jaar uit de Flora en Fauna-reeks op de markt. In 2012 werd de distilleerderij omgeschakeld naar een volledig geautomatiseerd proces.
Benrinnes kopen bij whic-shop.be
In onze overzichtelijke onlineshop whic-shop.be vindt u een grote selectie van Benrinnes Single Malt Whisky tegen eerlijke prijzen. Goede filters helpen u om met gemak te navigeren. Zo vindt u - of u nu een beginner of verzamelaar bent - altijd precies wat u zoekt.
De tevredenheid van hun klanten is de traditmerken Benrinnes zeer belangrijk - zo houden wij het ook bij whic. Koop Benrinnes Whiskys online bij whic. Uw bestellingen worden door ons met zorg verpakt. Een snel levering met DHL is u bij whic zeker, zodat u zo snel mogelijk van uw nieuwe favorieten kunt genieten. Bij vragen over onze Benrinnes Whiskys of uw bestelling, is onze vriendelijke klantenservice via het contactformulier bereikbaar.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Benrinnes Whisky hier in de onlineshop whic-shop.be.
