Rhum Bielle
Rhum Bielle Achtergrond
De distilleerderij Bielle bevindt zich op het kleine Caribische eiland Marie-Galante, dat voor de kust van Guadeloupe ligt. Bekend als het Eiland van de honderd molens, vanwege het grote aantal molens op het eiland die worden gebruikt voor het persen van suikerriet.
Huisstijl
De distilleerderij Bielle produceert een van de authentiekste Rhum Agricole ter wereld. Rhum Bielle staat bekend om zijn rum met een hoger alcoholpercentage, dat boven de 49% Vol ligt. Verwacht bloemige kenmerken van de uitdrukkingen van Rhum Bielle Blanc, met tonen van peper.
Productie
Rhum Bielle wordt gemaakt van versgeperst suikerraapsap, dat wordt geoogst op de suikerplantages van Marie-Galante. Het proces van suikerraaoogsten en -persen moet snel worden uitgevoerd, aangezien gesneden suikerriet naar verluidt een houdbaarheid van ongeveer 3 dagen heeft. De meeste rietsuiker wordt binnen enkele uren gesneden en geperst/verkleind, maar het proces van Rhum Bielle is iets langzamer, omdat het transport van het gesneden riet van de plantage naar de pers door ossen wordt uitgevoerd. Dit is de norm voor alle drie de distilleerderijen op Marie-Galante. Het langzamere transport van het gesneden suiker van het veld naar de pers vermindert de zoetheid van de rum. Dit stelt echter het riet in staat om licht te fermenteren en eigen karakteristieken aan te nemen.
Rhum Bielle wordt vervolgens gedistilleerd met behulp van de traditionele Creole Column Still, zoals het geval is bij andere Rhum Agricoles. De Rhum Bielle-rums rijpen daarna in de distilleerderij in het tropische klimaat. Dit zorgt ervoor dat de rum drie keer sneller veroudert dan in niet-tropische klimaten. Bielle produceert verschillende rumtypes zoals Rhum Blanc, een Agricole-rum die wordt gemaakt van suikerrietsap. Amber Rums, gerijpt in eiken vaten met tonen van brioche en vanille. Old Rums, cask strength rum, vaak dubbel gedistilleerd. Old Rums van Marie-Galante, rums die op het eiland tropisch zijn gerijpt en de aroma's van het eiland vastleggen. En Rum Liquors, gearomatiseerd met vruchten en houtsoorten van het eiland.
Een bijzondere vermelding verdient de Bielle Cask Strength 2002, 12 jaar oud, 52,8% Vol. Dit is een van de beste rums die Rhum Bielle te bieden heeft. Het versgeperste suikerrietsap wordt vervolgens gemengd met 5 bourbonvaten om deze cuvée te maken. 12 jaar gerijpt in eiken vaten, voordat het gemengd en in handgenummerde flessen tot maximaal 1.444 gebotteld wordt. De prijs ligt net onder de 600€ per fles. De distilleerderij Bielle produceert ongeveer 330.000 liter rum per jaar.
Geschiedenis
Over de geschiedenis van de Bielle-distilleerderij is niet veel bekend. De plantage bestaat echter sinds het einde van de 18e eeuw en is vernoemd naar Jean-Pierre Bielle, die de plantage ook gebruikte voor de teelt van koffiebonen. Jean-Pierre Bielle overleed helaas in 1812, waarna zijn oudste zoon Nicolas de controle over de distilleerderij overnam. In 1826 bundelden Nicolas en zijn broer Maximilien hun krachten om een suikerfabriek op de plantage te bouwen.
Nicolas overleed in 1847, waarna complexe erfopvolgingen volgden, die in 1857 leidden tot een beslissing ten gunste van de heren ESPANET et Cie. In 1868 kwam het tot de ontbinding van het bedrijf, en de ESPANET-erfgenamen verwierf het gehele landgoed. In 1955 kocht Paul Rameaux de plantage, maar had niet meer succes dan zijn voorgangers om het lot van de plantage nieuw leven in te blazen. 1975 markeerde een heropleving van Bielle, toen de Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (SEDB) de activa overnam, en vandaag leidt een neef van meneer Rameaux, Dominique Thiery (voorzitter SEDB), de distilleerderij.
Rhum Bielle kopen bij whic-shop.be
In onze goed gestructureerde onlineshop whic-shop.be wacht u een diverse selectie van Rhum Bielle Rum tegen eerlijke prijzen. Nuttige filters helpen u om snel te oriënteren. Zo vindt u - of u nu een beginner of verzamelaar bent - altijd precies wat u zoekt.
Dus, zoals u op een hoog niveau kunt rekenen bij Rhum Bielle - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Alle druppels worden zorgvuldig verpakt, zodat ze onbeschadigd bij u aankomen. Onmiddellijk zal alles bij u thuis aankomen - betrouwbaar verzonden met DHL. Bij vragen over onze Rhum Bielle rums of uw bestelling, staat onze gekwalificeerde klantenservice via het contactformulier graag voor u klaar.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop hier Rhum Bielle Rum in de onlineshop whic-shop.be.
