Braeval
De whisky van Braeval wordt algemeen gekenmerkt door honingzoetheid, gecombineerd met een fijne kruidigheid. Braeval ligt op een hoogte van 355 meter en is daarmee momenteel (stand: 2015) de hoogstgelegen distilleerderij van Schotland.
Braeval Achtergrond
De Braeval, of Braes of Glenlivet Distillery, is een whiskystokerij in Chapeltown of Glenlivet, Banffshire, Schotland, die na een sluitingsperiode van 2002 tot 2008 weer actief whisky produceert. Braeval ligt op een hoogte van 355 meter en is daarmee momenteel (stand: 2015) de hoogstgelegen stokerij van Schotland.
Huisstijl
Hoe smaakt Braeval Single Malt? De whisky van Braeval wordt algemeen gekenmerkt door de zoetheid van honing, gecombineerd met een fijne kruidigheid.
Productie
Hoe wordt Braeval Whisky geproduceerd? Het water voor de Braes of Glenlivet komt uit de Preenie- en Kate-bronnen. Braeval werkt met een 9 ton zware maïsvergistingsketel van roestvrij staal en gebruikt 13 roestvrijstalen fermentatietanks. Gedistilleerd wordt er in twee grofbrandketels (Wash Stills, elk 22.000 liter) en vier fijnbrandketels (Spirit Stills, elk 10.000 liter). De distilleerketels worden indirect verwarmd door stoom. Er kan jaarlijks 4,2 miljoen liter alcohol worden gedistilleerd.
De distilleerderij beschikt niet over eigen opslagruimtes. De New Make wordt verdund met water en vervolgens met tankwagens naar Keith vervoerd, waar de botteling in vaten plaatsvindt. Tot 2017 waren er geen eigen bottelingen van de distilleerderij. Het grootste deel van de productie gaat nog steeds naar de Chivas Regal Blended Scotch Whisky. Daarnaast zijn er regelmatig bottelingen van onafhankelijke bottelaars.
Braeval in de test
Geschiedenis
De lokale bevolking fluistert nog steeds dat de regio rond Braeval "The Braes of Glenlivet" een van de hotspots van de illegale distillatie in de 18e en 19e eeuw was. Vermoedelijk heeft de praktijk van het illegaal stoken van drank zich tot in de 21e eeuw voortgezet en wordt deze mogelijk nog steeds beoefend. Het afgelegen gebied aan de rand van de Cairngorms, in het oostelijke Hoogland van Schotland, was ideaal voor de illegale whiskyproductie. Pas in 1960 werd er een weg naar de regio aangelegd, twaalf jaar later opende de Braeval Distillery zijn deuren. Voor bezoekers is de distilleerderij echter ook vandaag de dag nog gesloten. Verantwoordelijk voor de keuze van deze locatie was het toenmalige Canadese bedrijf Seagram, dat sterk investeerde in de Schotse whisky-industrie. Na het verval van Seagram nam Chivas Brothers / Pernod Ricard de distilleerderij over en sloot deze direct na overname. Zes jaar lang sliep Braeval een diepe slaap. Tegenwoordig draait ze weer op volle toeren en produceert ze malt whisky voor blends. De oorspronkelijke naam "Braes of Glenlivet" werd later veranderd in Braeval om verwarring met de nabijgelegen Glenlivet Distillery te voorkomen.
Braeval kopen bij whic-shop.be
Bestel Braeval Single Malt Whisky het gemakkelijkst in de overzichtelijke webshop whic-shop.be. Dankzij praktische filters vindt u met gemak producten helemaal naar uw smaak.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een goede kwaliteit bij Braeval - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Alle druppels worden met zorg verpakt, zodat ze onbeschadigd bij u aankomen. Onmiddellijk zal alles bij u thuis aankomen - betrouwbaar verzonden met DHL. Bij vragen over onze Braeval Whiskys of uw bestelling, is onze vriendelijke klantenservice via het contactformulier voor u bereikbaar.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke whisky's van Braeval hier in de onlineshop whic-shop.be.
