Teeling Virgin Carpathian Oak Wonders of Wood Fourth Edition

Nez : Des notes délicates d’eau de rose rencontrent des fruits secs mûrs et un bois de chêne harmonieusement équilibré.

Bouche : Une pointe poivrée et du gingembre se marient à des pommes et des poires sucrées, relevées par une touche élégante de bois de santal.

Finale : Longue et persistante, avec des accents de pâte feuilletée beurrée et une subtile pointe de fumée.

La véritable culture du plaisir se révèle souvent dans le choix conscient du bois et du temps. Avec la série 'Wonders of Wood', Teeling prend sa propre voie : au lieu de fûts classiques, le distillateur Alex Chasko mise sur le Virgin Carpathian Oak – du bois de chêne des Carpates, qui confère à ce Single Pot Still Irish Whiskey un profil aromatique unique. Le résultat est la Quatrième Édition de cette série innovante : une pièce unique de Dublin, alliant tradition et esprit d’expérimentation.

Le chêne des Carpates rencontre l’artisanat dublinois

Dans le flacon transparent, le whiskey brille d’un ton miel doré – un premier indice de la maturation intense en fûts de Virgin Carpathian Oak. Ces fûts de chêne neufs apportent au distillat un caractère boisé et des épices particulièrement marqués. Nez : il s’ouvre sur de douces notes d’eau de rose, de fruits secs mûrs et de bois fraîchement coupé. Bouche : une pointe poivrée et gingembrée s’allie avec élégance à des pommes, des poires et du bois de santal. Finale : longue et persistante, avec des notes de pâte feuilletée beurrée et une subtile touche de fumée de feu de camp. À 50 % vol., sans filtration à froid et sans ajout de colorant, ce whiskey se présente authentique et plein de caractère.

Pour les explorateurs et les collectionneurs

La boîte-cadeau noire aux accents orange et dorés, ornée du logo emblématique de l’aigle, fait de ce Teeling un cadeau exceptionnel ou une pièce maîtresse dans toute collection. Pour en apprécier pleinement les arômes complexes, nous vous conseillons de le déguster pur ou avec une petite touche d’eau. Ceux qui souhaitent redécouvrir le whiskey irlandais trouveront ici une variante hors du commun, marquée par l’esprit de Dublin depuis la réouverture de la distillerie Teeling en 2012.

Commandez dès maintenant et découvrez ce que le chêne des Carpates peut apporter à un Single Pot Still irlandais.

Distillerie Teeling (Irlande)

La distillerie Teeling est située dans la capitale irlandaise, Dublin. Elle a ouvert ses portes en 2015 en tant que première nouvelle distillerie à Dublin depuis plus de 125 ans.

La famille Teeling est active dans l'industrie du whisky depuis le XVIIIe siècle (1782). Plus récemment, la famille Teeling a exploité la distillerie Cooley, connue pour ses single malts tels que Connemara et le blended Irish Whiskey Kilbeggan. La distillerie Cooley a été rachetée par Beam Global et appartient désormais à Beam Suntory. La nouvelle distillerie Teeling est la dernière entreprise de la famille Teeling, et nous pouvons nous attendre à de grandes choses. La première goutte de Teeling Newmake a été distillée en mars 2015, donc le premier vrai whisky Teeling n'est pas attendu avant 2018 au plus tôt. Jusque-là, le whisky Teeling commercialisé provient toujours de la distillerie Cooley.

» En savoir plus sur Teeling