Teeling 200 Fathoms Imperial Stout Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Chocolat noir à l’amertume délicate et truffe blanche, puis des pommes Granny Smith apportent des accents frais, avec une brise qui semble venir de la mer d’Irlande.
Bouche : Notes de malt intenses et accents torréfiés, puis un registre plus fruité avec groseilles à maquereau, crème citron-vanille et herbes fraîches du jardin. Ensuite s’installe une sensation chaleureuse de lait chaud au miel, relevée d’une pointe de cannelle.
Finale : De longueur moyenne, sur l’orange mûre, des notes céréalières, du miel et une touche de crème.
Description
Teeling prête régulièrement des fûts de whiskey à la brasserie artisanale Galway Bay pour y faire maturer son superbe stout. Une fois que la bière a absorbé de fines notes de whiskey, les fûts sont renvoyés chez Teeling, qui les réutilise pour l’élevage de son whiskey irlandais Teeling 200 Fathoms Imperial Stout. Les arômes maltés infusent le distillat, lui conférant une signature gustative inimitable et une texture particulièrement crémeuse. À 46 % vol., l’expression maltée gagne en intensité et sa belle robe d’or clair provient de l’élevage en fûts.
Le Teeling Stout Cask 200 Fathoms Imperial Stout a été élu en 2019 meilleur whisky dans la catégorie Best Irish Blended Limited Release aux World Whisky Awards.
Détails
| Marque | Teeling |
|---|---|
| Adresse | Teeling Whiskey Co. 162 Clontarf Road Dublin 3/IE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2018 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Teeling |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Irlande |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended |
| Types de fûts | Finition Bière |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Distillerie Teeling (Irlande)
La distillerie Teeling est située dans la capitale irlandaise, Dublin. Elle a ouvert ses portes en 2015 en tant que première nouvelle distillerie à Dublin depuis plus de 125 ans.
La famille Teeling est active dans l'industrie du whisky depuis le XVIIIe siècle (1782). Plus récemment, la famille Teeling a exploité la distillerie Cooley, connue pour ses single malts tels que Connemara et le blended Irish Whiskey Kilbeggan. La distillerie Cooley a été rachetée par Beam Global et appartient désormais à Beam Suntory. La nouvelle distillerie Teeling est la dernière entreprise de la famille Teeling, et nous pouvons nous attendre à de grandes choses. La première goutte de Teeling Newmake a été distillée en mars 2015, donc le premier vrai whisky Teeling n'est pas attendu avant 2018 au plus tôt. Jusque-là, le whisky Teeling commercialisé provient toujours de la distillerie Cooley.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
