Longmorn 2012/2025 - 13 ans 1st Fill Bourbon Barrel #917 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : notes fruitées fraîches avec agrumes et vanille, soutenues par du miel et une légère épice de chêne.

Bouche : crémeuse et pleine en bouche, avec une rondeur fruitée, vanille, caramel et une légère sucrosité maltée.

Finale : longue, avec la douceur du miel et de la vanille, accompagnée de notes fruitées crémeuses et d'épices douces.

Chaque étape – de la sélection rigoureuse des matières premières à l'achèvement – vise à révéler un caractère Speyside singulier. Ce Longmorn a mûri 13 ans dans un fût First Fill Bourbon et se présente à la force du fût, à 56,6 % vol. La robe cuivrée du spiritueux brille dans une bouteille élégante accompagnée d'une boîte métallique noir-orangé, dont le design souligne la qualité de cette mise en bouteille.

Caractère Speyside à l'état pur

Signatory Vintage apporte avec ce Single Cask les traits typiques de la Speyside dans votre verre. Nez : séduit par des notes fruitées, d'agrumes et de vanille, soutenues par du miel et une discrète épice de chêne. Bouche : se déploie en un profil crémeux et généreux de fruits, vanille et caramel. Finale : convainc par une douceur mielée et des épices douces.

Plaisir naturel

Cette mise en bouteille séduit par son caractère originel : non filtrée et sans colorants, elle révèle le caractère pur de Longmorn. L'embouteillage à la force du fût de 56,6 % vol. vous permet de doser l'intensité – pur pour un spectre aromatique complet ou avec un peu d'eau pour une expression plus harmonieuse.

Découvrez ce Longmorn d'exception et vivez l'art de la distillation Speyside dans sa forme la plus pure !

Longmorn (Highlands, Speyside)

Michael Jackson, dans son ouvrage de référence Malt Whisky, qualifie le whisky de la distillerie Longmorn de l'un des "meilleurs Speyside Malts". Les connaisseurs apprécient particulièrement la complexité de Longmorn, selon lui, ainsi que l'association de douceur et de caractère robuste, ainsi que le bouquet puissant et la longueur en bouche.

La distillerie a été fondée en 1894-1895 dans la région de Speyside (Elgin, Morayshire) par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était un ancien directeur de la distillerie Glendronach et également le fondateur des distilleries Glenlossie et Benriach. En tant que curiosité, Longmorn possède encore une machine à vapeur en état de marche. Aujourd'hui, la distillerie appartient au groupe français Pernod Ricard.

Style Maison : Enveloppant en bouche, malté, complexe. Polyvalent, excellent en apéritif et particulièrement délicieux en dessert.

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