Trésor doré au miel

Nez : Des notes fraîches d'agrumes, d'ananas et de poires croquantes, complétées par un gâteau aux pommes à la crème et une sauce caramel, des flocons d'avoine au miel et une vanille douce. Des accents minéraux, des touches de cannelle et de bois apportent une pointe d'épice.

Bouche : Pleine et onctueuse, avec des notes évoquant les Jaffa Cakes, le miel, les bonbons à la crème, le sucre candi, la vanille et le caramel salé. La sucrosité généreuse est équilibrée par un malt puissant, une légère influence du chêne, des herbes fraîches et un soupçon de thé noir. Des notes d'agrumes pétillantes et des épices annoncent la finale.

Finale : Persistent des impressions agréables de réglisse douce, de barbe à papa, de poires confites à la sauce vanille et de porridge sucré. Un sirop d'érable épicé maintient l'équilibre avec quelques zestes d'agrumes, un peu de chêne, de la muscade, de l'anis étoilé et quelques feuilles de thym. Donne envie d'en reprendre !

Plongez avec le Sunken dans l'univers vanillé de notre série Lost Worlds. Le Longmorn 2012/2024 - 12 ans fût de bourbon 1st Fill #920 vous offre la magie sucrée d'un véritable conseil d'initié.

Il est relativement rare de trouver un single malt de Longmorn à un prix abordable, et encore plus rare lorsqu'il a vieilli en fût de bourbon. Avec ce whisky issu d'un fût de bourbon 1st fill, nous vous donnons l'occasion de découvrir cette magnifique distillerie. Dès l'ouverture, un parfum réconfortant de vanille, de caramel crémeux, de miel et de muesli agrémenté de morceaux de pomme et de poire fraîches vous accueille. En bouche, ces impressions se poursuivent, rehaussées d'agrumes, de sucre candi, d'un malt épicé et d'herbes aromatiques. Un mélange de compote de fruits, de vanille sucrée, de sirop d'érable, d'épices et d'une pointe de chêne signe la finale de ce nectar délicieux.

Le whisky a maturé pendant 12 ans en Écosse dans le fût n° 920. Il a ensuite été mis en bouteille par le embouteilleur indépendant Signatory Vintage sans colorant, sans filtration à froid et à une agréable force de dégustation de 46 % vol. Idéal pour partager le Longmorn lors de soirées d'été détendues entre amis. Prenez garde toutefois : son goût mielé donne sérieusement envie d'en reprendre un verre !

Saisissez votre chance et commandez l'une des seulement 283 bouteilles du Longmorn 2012/2024 - 12 ans fût de bourbon 1st Fill #920.

À propos de la série Lost Worlds

Longmorn (Highlands, Speyside)

Michael Jackson, dans son ouvrage de référence Malt Whisky, qualifie le whisky de la distillerie Longmorn de l'un des "meilleurs Speyside Malts". Les connaisseurs apprécient particulièrement la complexité de Longmorn, selon lui, ainsi que l'association de douceur et de caractère robuste, ainsi que le bouquet puissant et la longueur en bouche.

La distillerie a été fondée en 1894-1895 dans la région de Speyside (Elgin, Morayshire) par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était un ancien directeur de la distillerie Glendronach et également le fondateur des distilleries Glenlossie et Benriach. En tant que curiosité, Longmorn possède encore une machine à vapeur en état de marche. Aujourd'hui, la distillerie appartient au groupe français Pernod Ricard.

Style Maison : Enveloppant en bouche, malté, complexe. Polyvalent, excellent en apéritif et particulièrement délicieux en dessert.

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