Springbank 2014/2024 - 10 ans Amontillado Cask Finish

Nez : Une note terreuse, légèrement humique, se révèle avec des accents de noisette, de cerises Maraschino et d'orange sanguine.

Bouche : Des touches de viande salée (charcuterie), d'ajonc et de tabac sont équilibrées par des accents sucrés de noix de coco et de mélasse.

Finale : Des accents boisés et d'herbes méditerranéennes offrent une finale longue et sèche.

Laissez-vous emmener par le Springbank 2014/2024 Amontillado Cask Finish pour un délicieux voyage d'arômes à Campbeltown. Les whiskys de Campbeltown sont réputés pour leur corps plein, leur texture huileuse et leur note marine saline.

À propos de la création de ce whisky

Le whisky a été élaboré à partir de malt d'orge et d'eau. Ce Springbank présente une légère fumée qui rend le bouquet d'autant plus fascinant. Fulgurants 55 % vol. mettent les arômes bien en valeur.

Parmi les arômes de ce whisky, on retrouve une vanille douce et des bonbons au toffee crémeux issus du fût de bourbon. La finition apporte des notes de fruits secs et des épices qui enrichissent agréablement le profil aromatique.

Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La robe précieuse est entièrement naturelle. Vous tenez entre vos mains un millésime 2014, mis en bouteille en 2024. La période de maturation s'élève ainsi à 10 ans. C'est le long contact avec le bois qui confère au Springbank ses arômes si délicats.

Pas moins de 9 900 bouteilles ont été produites pour cette édition. Chez Springbank, nul ne sait combien de temps elles resteront disponibles. Mieux vaut donc vous décider sans tarder.

Comment servir au mieux ce whisky

Il vaut assurément la peine d'apprécier ce précieux nectar pur. C'est ainsi qu'il révèle toute sa valeur. Vous pouvez toutefois ajouter quelques gouttes d'eau : il le supporte très bien et vous offrira de nouvelles facettes. Laissez-vous porter par les beaux moments de dégustation que ce whisky saura vous offrir.

Springbank (Campbeltown)

Springbank est l'une des dernières distilleries de whisky écossaises de l'ancienne école. Bien avant sa fondation officielle en 1828, le whisky était produit illégalement à Campbeltown, et probablement aussi à Springbank. Depuis lors, la distillerie est restée la propriété de la famille Mitchell et n'a jamais abandonné son exploitation indépendante en tant qu'entreprise familiale, ce qui est une véritable rareté dans le monde du whisky d'aujourd'hui. Springbank produit toujours du whisky de la même manière qu'il y a des siècles, allant même jusqu'à malté sa propre orge sur la péninsule de Kintyre. Springbank produit trois whiskies single malt différents : le Hazelburn non tourbé et distillé trois fois ; le Springbank légèrement tourbé ; et le Longrow distillé deux fois et fortement tourbé.

Style Maison : Malté, huileux, corsé, parfois tourbé. Idéal en apéritif.

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