Springbank 1999 - 26 ans Fresh Sherry Hogshead Cask #C25141 Series 10 Celebratory Release Warehouse No.1 (Claxtons)

Nez : Des notes sèches de sherry accompagnées de chêne et de fumée de tabac épicée.

Bouche : Équilibrée, avec une fumée de chêne douce et des fruits mûrs. S'y ajoutent des bonbons à la cerise acidulés.

Finale : Notes sèches et terreuses avec une épice fumée persistante.

Cette exceptionnelle rarité Springbank de 1999 incarne la quintessence de Campbeltown dans sa forme la plus pure. Pendant 26 ans, ce single malt a reposé dans un fût Fresh Sherry Hogshead, développant sa couleur brun rouille caractéristique et une palette aromatique complexe.

Un chef-d'œuvre du vieillissement

Le Sherry Hogshead C25141 a donné à ce Springbank une profondeur exceptionnelle. Des notes sèches de sherry se mêlent harmonieusement à la fumée de tabac épicée et au chêne mûr au nez. En bouche se déploie un équilibre parfait entre la fumée de chêne douce, les fruits mûrs et les bonbons à la cerise acidulés. La finale séduit par des notes terreuses et sèches, accompagnées d'une longue touche fumée et épicée, typique de la distillation expressive de Springbank.

Exclusivité et tradition

En tant que partie de Claxtons Warehouse No.1 Series 10 Celebratory Release, cette mise en bouteille représente les plus hauts standards de qualité. Seules septante-quatre bouteilles ont été produites à partir de ce fût particulier, distillé le 15 octobre 1999. La couleur naturelle et l'absence de filtration à froid à 47,8 % vol. préservent le caractère authentique de ce single malt exceptionnel. Claxtons, embouteilleur indépendant familial, ne sélectionne que des fûts répondant à ses exigences de qualité les plus strictes.

Procurez-vous cette rareté Springbank – un hommage à l'art de distillation traditionnel de Campbeltown qui séduit autant les connaisseurs que les collectionneurs !

Springbank (Campbeltown)

Springbank est l'une des dernières distilleries de whisky écossaises de l'ancienne école. Bien avant sa fondation officielle en 1828, le whisky était produit illégalement à Campbeltown, et probablement aussi à Springbank. Depuis lors, la distillerie est restée la propriété de la famille Mitchell et n'a jamais abandonné son exploitation indépendante en tant qu'entreprise familiale, ce qui est une véritable rareté dans le monde du whisky d'aujourd'hui. Springbank produit toujours du whisky de la même manière qu'il y a des siècles, allant même jusqu'à malté sa propre orge sur la péninsule de Kintyre. Springbank produit trois whiskies single malt différents : le Hazelburn non tourbé et distillé trois fois ; le Springbank légèrement tourbé ; et le Longrow distillé deux fois et fortement tourbé.

Style Maison : Malté, huileux, corsé, parfois tourbé. Idéal en apéritif.

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