Springbank 12 ans Cask Strength 2024

Nez : Riche et opulent, d’abord toffee et caramel, puis sirop épais, marmelade d’orange et une pointe de fumée.

Bouche : Corps plein, texture épaisse et huileuse. Oranges et mandarines, une touche de noix de coco, crème anglaise à la vanille et un peu de cacao.

Finale : Longue et douce, avec une fumée délicate qui persiste.

Découvrez avec le Springbank 12 ans Cask Strength 2024 un single malt savoureux originaire de Campbeltown. Le style de Campbeltown est réputé pour sa densité et son côté huileux.

Comment il est façonné

Issu d’orge maltée et d’eau, ce whisky gourmand prend forme. Dans ce Springbank, une fumée discrète accompagne la dégustation et rend la palette aromatique encore plus fascinante. Bien affirmées, les saveurs s’expriment et déploient tout leur potentiel à 57,2 % vol.

L’élevage en fûts de bourbon met en avant le toffee et le caramel dans le bouquet. La maturation en fûts de sherry apporte, elle, de la cannelle, des raisins secs et des notes de cacao. Ces influences de fûts complémentaires signent un ensemble rond.

Ce whisky ne triche pas : aucune coloration – sa belle robe ambrée est venue tout naturellement de l’élevage en fût. La maturation a duré 12 ans. Ce long séjour en chêne forge les arômes équilibrés de cette mise en bouteille.

Comment le déguster

Dégustez le whisky neat. Ainsi, ses arômes naturels arrivent intacts dans votre verre. Vous pouvez aussi le diluer avec un peu d’eau. Lors de telles explorations, vous découvrirez parfois de nouvelles nuances. Donnez à vos soirées paisibles un accent gourmand.

Springbank (Campbeltown)

Springbank est l'une des dernières distilleries de whisky écossaises de l'ancienne école. Bien avant sa fondation officielle en 1828, le whisky était produit illégalement à Campbeltown, et probablement aussi à Springbank. Depuis lors, la distillerie est restée la propriété de la famille Mitchell et n'a jamais abandonné son exploitation indépendante en tant qu'entreprise familiale, ce qui est une véritable rareté dans le monde du whisky d'aujourd'hui. Springbank produit toujours du whisky de la même manière qu'il y a des siècles, allant même jusqu'à malté sa propre orge sur la péninsule de Kintyre. Springbank produit trois whiskies single malt différents : le Hazelburn non tourbé et distillé trois fois ; le Springbank légèrement tourbé ; et le Longrow distillé deux fois et fortement tourbé.

Style Maison : Malté, huileux, corsé, parfois tourbé. Idéal en apéritif.

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