Springbank 11 ans Local Barley (2022)
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Notes de dégustation
Nez : Dès le début, des notes fruitées caractéristiques se dégagent, avec des notes de papaye, de mangue et de citron, ainsi qu'une note florale discrète.
Bouche : Les notes d'agrumes se poursuivent en bouche, combinées avec du miel de Manuka et des bonbons aux poires. Avec le temps, une note salée à minérale se développe.
Finale : D'une belle longueur, on retrouve une douce fumée de tourbe et du malt d'orge épicé.
Description
Le Springbank 11 ans Local Barley est un whisky vraiment spécial provenant de la plus petite région viticole d'Écosse : Bien qu'il n'y ait aujourd'hui que trois distilleries de whisky dans cette région, nommée d'après sa plus grande ville 'Campbeltown', sur la côte ouest de l'Écosse, cette zone était autrefois considérée comme le véritable centre du whisky écossais ! Un autre Springbank est distillé à partir d'orge cultivée localement de la ferme Glencraigs. La variété d'orge utilisée est 'Belgravia'. Le vieillissement s'est effectué à 55 % en fûts de sherry, 35 % en fûts de bourbon et 10 % en fûts de rhum. Le whisky a été embouteillé à un puissant 55,1 %. Cela laisse suffisamment d'espace pour que les arômes complexes se déploient.
Détails
| Marque | Springbank |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Springbank |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Campbeltown |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Rhum , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de mise en bouteille | 12.2022 |
| Date de distillation | 05.2011 |
| Nombre de bouteilles | 15000 |
Fabricant
Springbank (Campbeltown)
Springbank est l'une des dernières distilleries de whisky écossaises de l'ancienne école. Bien avant sa fondation officielle en 1828, le whisky était produit illégalement à Campbeltown, et probablement aussi à Springbank. Depuis lors, la distillerie est restée la propriété de la famille Mitchell et n'a jamais abandonné son exploitation indépendante en tant qu'entreprise familiale, ce qui est une véritable rareté dans le monde du whisky d'aujourd'hui. Springbank produit toujours du whisky de la même manière qu'il y a des siècles, allant même jusqu'à malté sa propre orge sur la péninsule de Kintyre. Springbank produit trois whiskies single malt différents : le Hazelburn non tourbé et distillé trois fois ; le Springbank légèrement tourbé ; et le Longrow distillé deux fois et fortement tourbé.
Style Maison : Malté, huileux, corsé, parfois tourbé. Idéal en apéritif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
