Springbank 11 ans Local Barley (2022)
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Notes de dégustation
Nez : Dès le départ, typiquement fruité, le nez révèle des notes de papaye, de mangue et de citron ainsi qu'une touche florale discrète.
Bouche : Les notes d'agrumes se prolongent en bouche, associées à du miel de manuka et à des bonbons à la poire. Avec le temps, apparaît une allure saline, presque minérale.
Finale : D'une belle longueur, on retrouve une fumée de tourbe douce et un malt d'orge épicé.
Description
Le Springbank 11 ans Local Barley est un whisky tout à fait particulier provenant de la plus petite région productrice de whisky d'Écosse : bien qu'il n'y ait aujourd'hui que trois distilleries dans la région nommée d'après sa plus grande ville, Campbeltown, située sur la péninsule de Kintyre, sur la côte ouest de l'Écosse, cette zone fut autrefois considérée comme le cœur du whisky écossais. Il s'agit d'un autre Springbank distillé à partir d'orge cultivée localement à la ferme Glencraigs. La variété d'orge utilisée est la 'Belgravia'. La maturation s'est faite à 55 % en fûts de sherry, 35 % en fûts de bourbon et 10 % en fûts de rhum. Le whisky a été embouteillé à un robuste 55,1 % vol., ce qui laisse aux arômes multiples suffisamment d'espace pour se déployer.
Détails
| Marque | Springbank |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Springbank |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Campbeltown |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Rhum , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de mise en bouteille | 12.2022 |
| Date de distillation | 05.2011 |
| Nombre de bouteilles | 15000 |
Fabricant
Springbank (Campbeltown)
Springbank est l'une des dernières distilleries de whisky écossaises de l'ancienne école. Bien avant sa fondation officielle en 1828, le whisky était produit illégalement à Campbeltown, et probablement aussi à Springbank. Depuis lors, la distillerie est restée la propriété de la famille Mitchell et n'a jamais abandonné son exploitation indépendante en tant qu'entreprise familiale, ce qui est une véritable rareté dans le monde du whisky d'aujourd'hui. Springbank produit toujours du whisky de la même manière qu'il y a des siècles, allant même jusqu'à malté sa propre orge sur la péninsule de Kintyre. Springbank produit trois whiskies single malt différents : le Hazelburn non tourbé et distillé trois fois ; le Springbank légèrement tourbé ; et le Longrow distillé deux fois et fortement tourbé.
Style Maison : Malté, huileux, corsé, parfois tourbé. Idéal en apéritif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
